Soru Çözümü
- Deneyde 10 maltaz enzimi, 100 maltoz substratı sindirmiştir.
- Tüm maltozun sindirilmesi ($100$ maltoz), 10 enzimin her birinin birden fazla kez kullanıldığını gösterir. Bu durum, enzimlerin tekrar tekrar kullanılma özelliğini açıklar.
- Deney sonunda enzim sayısının değişmediği gözlemlenmiştir. Bu durum, enzimlerin tepkime sonunda değişmeden çıkma özelliğini açıklar.
- Enzimlerin substratına özgü olması genel bir özelliktir. Ancak bu deneyde başka bir substrat bulunmadığı için, deneyin kendisi bu özelliği doğrudan kanıtlamaz veya açıklamaz. Deney, sadece maltazın maltozu sindirdiğini gösterir, başka bir maddeyi sindirip sindirmediği gözlemlenmemiştir.
- Bu nedenle, verilen durum I ve II özellikleri ile açıklanabilir.
- Doğru Seçenek D'dır.