Sorunun Çözümü
- A seçeneği doğrudur: Nötral yağlar (trigliseritler), gliserol ve yağ asitleri arasında oluşan ester bağları ile karakterizedir.
- B seçeneği doğrudur: Nötral yağlar, 1 molekül gliserol ile 3 molekül yağ asidinin dehidrasyon (su çıkışı) sentezi sonucu oluşur. Bu reaksiyon sonucunda 3 molekül su açığa çıkar.
- D seçeneği doğrudur: Vücut, enerji ihtiyacını öncelikli olarak karbonhidratlardan karşılar. Karbonhidrat depoları tükendiğinde ise enerji kaynağı olarak yağlar kullanılır.
- E seçeneği doğrudur: Vücuttaki yağ dokusu, iç organların etrafını sararak onları fiziksel darbelere ve sarsıntılara karşı korur, aynı zamanda ısı yalıtımı sağlar.
- C seçeneği yanlıştır: Hücre zarlarının temel yapısını nötral yağlar değil, **fosfolipitler** oluşturur. Bazı hormonların (steroid hormonlar) yapısında ise nötral yağlar değil, **kolesterol** gibi steroidal lipidler bulunur. Bu nedenle ifade yanlıştır.
- Doğru Seçenek C'dır.