Verilen soruda, karışımların homojen veya heterojen olma durumları değerlendirilmelidir. Homojen karışımlar, bileşenleri her yerinde aynı özelliği gösteren ve tek fazlı görünen karışımlardır. Heterojen karışımlar ise bileşenleri her yerinde aynı özelliği göstermeyen ve birden fazla faz içeren karışımlardır.

• a. Mısır çorbası: İçinde mısır taneleri ve diğer katı parçacıklar görülebilir. Bu nedenle heterojen bir karışımdır.
• b. Ayran: Yoğurt, su ve tuzdan oluşur. Yoğurdun içindeki yağ ve protein partikülleri su içinde dağılmıştır ve zamanla çökebilir veya ayrılabilir. Bu bir kolloid olup, heterojen bir karışımdır.
• c. Şehriyeli pilav: Pirinç taneleri ve şehriye taneleri açıkça birbirinden ayırt edilebilir. Bu nedenle heterojen bir karışımdır.
• d. Salata: Farklı sebze parçacıkları (marul, domates, salatalık vb.) açıkça görülebilir ve homojen bir dağılım göstermez. Bu nedenle heterojen bir karışımdır.
• e. Meyve suyu: Genellikle meyve posası veya diğer asılı partiküller içerir. Görselde de tam şeffaf olmadığı anlaşılmaktadır. Bu nedenle heterojen bir karışımdır (kolloid veya süspansiyon).
• f. Süzülmüş çay: Çay yaprakları süzüldükten sonra, çayın bileşenleri (tanenler, kafein vb.) su içinde tamamen çözünmüş halde bulunur ve tek bir faz oluşturur. Bu nedenle homojen bir karışımdır (çözelti).

Şimdi seçenekleri değerlendirelim:

• A) Tabloda verilen karışımların hepsi heterojen karışımlara örnek olarak verilebilir. Yanlıştır, çünkü süzülmüş çay homojen bir karışımdır.
• B) Tabloda sadece ayran, meyve suyu ve çay homojen karışımlara örnek olarak verilebilir. Yanlıştır, çünkü ayran ve meyve suyu heterojen karışımlardır.
• C) Tabloda verilen karışımlardan sadece çay homojen karışımları örnek olarak verilebilir. Doğrudur. Yukarıdaki analize göre, mısır çorbası, ayran, şehriyeli pilav, salata ve meyve suyu heterojen iken, sadece süzülmüş çay homojen bir karışımdır.
• D) Tabloda verilenlerden sadece salata heterojen karışımlara örnek verebilir. Yanlıştır, çünkü mısır çorbası, ayran, şehriyeli pilav ve meyve suyu da heterojen karışımlardır.

Cevap C seçeneğidir.