Sorunun Çözümü
Eymen'in yaptığı deneyi ve verilen bilgileri adım adım inceleyelim:
- Deney Düzeneği I: Çimlenmekte olan fasulye ve kireç suyu içerir. Çimlenmekte olan fasulye, enerji üretmek için oksijenli solunum yapar. Oksijenli solunum denklemi: Besin + Oksijen $\rightarrow$ Karbondioksit + Su + Enerji (ATP).
- Deney Düzeneği II: Şekerli su ve fermantasyon yapan bakteriler ile kireç suyu içerir. Fermantasyon, oksijen kullanılmadan gerçekleşen bir süreçtir. Kireç suyunun bulanması, karbondioksit (CO2) varlığını gösterir. Verilen fermantasyon denklemlerinden etil alkol fermantasyonu karbondioksit üretirken (Besin $\rightarrow$ Karbondioksit + Etil alkol + Enerji), laktik asit fermantasyonu karbondioksit üretmez (Besin $\rightarrow$ Laktik asit + Enerji). Kireç suyu bulandığına göre, II. düzenekte etil alkol fermantasyonu gerçekleşmektedir.
Şimdi seçenekleri değerlendirelim:
- A) Deney sonucunda II. fanusta bulunan cam kapta laktik asit oluşması beklenir.
Kireç suyunun bulanması CO2 üretildiğini gösterir. Laktik asit fermantasyonunda CO2 oluşmaz. Bu nedenle etil alkol fermantasyonu gerçekleştiği ve etil alkol oluştuğu varsayılır. Dolayısıyla bu ifade yanlıştır. - B) II. fanusta bulunan cam kaptaki bakterilerin ortamdaki oksijen gazını hızla tüketmeleri beklenir.
Fermantasyon, oksijen kullanılmadan gerçekleşen bir süreçtir. Bu bakteriler oksijen tüketmezler. Dolayısıyla bu ifade yanlıştır. - C) I. fanusta bulunan cam kabın üzerinde su damlacıkları oluşması beklenir.
I. düzenekte çimlenmekte olan fasulye oksijenli solunum yapar. Oksijenli solunum sonucunda karbondioksit ve su (H2O) açığa çıkar. Kapalı cam fanus içinde biriken su buharı, soğuk yüzeylerde yoğunlaşarak su damlacıkları oluşturacaktır. Dolayısıyla bu ifade doğrudur. - D) I. fanusta bulunan çimlenmekte olan fasulyenin faaliyeti ile açığa çıkan oksijen gazı, kireç suyunu bulandırmıştır.
Çimlenmekte olan fasulye oksijenli solunumda oksijen tüketir, üretmez. Ayrıca kireç suyunu bulandıran gaz oksijen değil, karbondioksittir. Dolayısıyla bu ifade yanlıştır.
Cevap C seçeneğidir.