Sorunun Çözümü
- Verilen denklemlerde, başlangıç maddesi her iki reaksiyon için de Besin olarak gösterilmiştir.
- Ancak, bu reaksiyonlar sonucunda oluşan ürünler farklıdır (birinde Laktik asit, diğerinde Etil alkol ve $CO_2$).
- Biyolojik reaksiyonlarda enzimler, hangi tepkimenin gerçekleşeceğini ve hangi ürünlerin oluşacağını belirleyen özel proteinlerdir.
- Her enzim, belirli bir maddeye etki eder ve belirli bir reaksiyonu katalizler.
- Bu durumda, aynı besinden farklı ürünlerin oluşmasının nedeni, reaksiyonları gerçekleştiren enzimlerin farklı olmasıdır.
- Doğru Seçenek A'dır.