Sorunun Çözümü
Çilek, pH değerlerine göre renk değiştiren doğal bir indikatördür. Verilen tabloya göre:
- pH 2: Açık turuncu (Kuvvetli asit)
- pH 7: Pembe (Nötr)
- pH 9: Sarı (Zayıf baz)
- pH 11: Yeşil (Kuvvetli baz)
X, Y ve Z sıvılarının çilek üzerindeki etkilerine göre pH değerlerini belirleyelim:
- X sıvısı: Çileği sarı renge dönüştürüyor. Bu durumda X sıvısının pH değeri 9'dur (bazik).
- Y sıvısı: Çileği açık turuncu renge dönüştürüyor. Bu durumda Y sıvısının pH değeri 2'dir (kuvvetli asidik).
- Z sıvısı: Çileği yeşil renge dönüştürüyor. Bu durumda Z sıvısının pH değeri 11'dir (kuvvetli bazik).
Şimdi seçenekleri değerlendirelim:
- A) Y sıvısı metal kapta saklanmamalıdır.
- Y sıvısı pH 2 olduğu için kuvvetli bir asittir. Kuvvetli asitler metallerle tepkimeye girerek metal kapları aşındırabilir. Bu nedenle metal kapta saklanmamalıdır. Bu ifade doğrudur.
- B) X sıvısı sulu çözeltilere
OH^- iyonu verir.- X sıvısının pH değeri 9 olduğu için baziktir. Bazlar sulu çözeltilerde
OH^- (hidroksit) iyonu verir. Bu ifade doğrudur.
- X sıvısının pH değeri 9 olduğu için baziktir. Bazlar sulu çözeltilerde
- C) X ve Z sıvıları beraber çileğin üzerine damlatılırsa, çileğin rengi açık turuncu olabilir.
- X sıvısı pH 9 (bazik) ve Z sıvısı pH 11 (kuvvetli bazik) değerindedir. İki bazik madde karıştırıldığında veya beraber damlatıldığında karışımın pH'ı yine bazik olacaktır (pH > 7).
- Açık turuncu renk ise pH 2'ye (kuvvetli asidik) karşılık gelir. İki bazik maddenin karışımı asla asidik bir pH değeri oluşturmaz. Bu ifade söylenemez (yanlıştır).
- D) Y ve Z sıvıları karıştırılıp çilek meyvesine damlatılırsa, renk değişimi pembe tonlarında gerçekleşebilir.
- Y sıvısı pH 2 (kuvvetli asit) ve Z sıvısı pH 11 (kuvvetli baz) değerindedir. Kuvvetli bir asit ile kuvvetli bir baz karıştırıldığında nötralleşme tepkimesi gerçekleşir.
- Eğer asit ve baz uygun oranlarda karıştırılırsa, karışımın pH'ı 7'ye (nötr) yaklaşabilir. pH 7'de çilek pembe renk alır. Bu ifade söylenebilir.
Yukarıdaki analizlere göre, C seçeneğindeki ifade söylenemez.
Cevap C seçeneğidir.