Verilen soru, asit ve bazların temel özelliklerini ve turnusol kağıdı gibi belirteçlerle nasıl etkileşime girdiklerini anlamamızı gerektirmektedir. Her bir seçeneği adım adım inceleyelim:

• A) Limon ve domates asidik ve tatları ekşi maddelerdir.

  Limon ve domates gibi meyveler, içerdikleri sitrik asit ve malik asit gibi maddeler nedeniyle asidik özellik gösterirler. Asitlerin genel özelliklerinden biri de ekşi tada sahip olmalarıdır. Bu ifade doğrudur.

• B) Diş macunu ve sabun gibi ele kayganlık hissi veren maddeler baziktir.

  Diş macunu ve sabun gibi maddeler genellikle bazik yapıdadır. Bazların karakteristik özelliklerinden biri de ele kayganlık hissi vermeleridir. Bu ifade doğrudur.

• C) Yoğurt üzerinde biriken açık sarı renkteki sıvıya turnusol kağıdı dokundurulduğunda kırmızı olur.

  Yoğurt, fermantasyon sonucu oluşan laktik asit içerdiği için asidik bir maddedir. Asidik maddeler turnusol kağıdını kırmızıya çevirirler. Dolayısıyla, yoğurt üzerindeki asidik sıvı da turnusol kağıdını kırmızı yapacaktır. Bu ifade doğrudur.

• D) Portakal, greyfurt gibi meyve suları kırmızı turnusol kağıdını mavi yaparlar.

  Portakal ve greyfurt gibi meyveler, içerdikleri sitrik asit nedeniyle asidik özellik gösterirler. Asidik maddeler, mavi turnusol kağıdını kırmızıya çevirirken, kırmızı turnusol kağıdında herhangi bir renk değişimi yapmazlar (kırmızı kalır). Kırmızı turnusol kağıdını maviye çeviren maddeler baziktir. Bu nedenle, asidik olan portakal ve greyfurt suları kırmızı turnusol kağıdını mavi yapmazlar. Bu ifade yanlıştır.

Yukarıdaki analizlere göre, yanlış olan bilgi D seçeneğinde verilmiştir.

Cevap D seçeneğidir.