Sorunun Çözümü
- 1. İşlem (K kabı: Su - Şeker): Su ve şekerin karıştırılması bir çözünme olayıdır. Çözünme, maddelerin kimyasal yapısını değiştirmeyen bir fiziksel değişimdir.
- 2. İşlem (L kabı: Alkol): Alkolün ısıtılması, genellikle buharlaşmasına neden olur. Buharlaşma, maddenin hal değiştirmesi olup fiziksel bir değişimdir. Kimyasal bir tepkime gerçekleşmez.
- 3. İşlem (M kabı: Un): Unun ısıtılması (pişirilmesi veya yakılması), unun yapısındaki karbonhidrat ve proteinlerin kimyasal olarak değişmesine yol açar. Bu durum, yeni maddelerin oluştuğu bir kimyasal tepkimedir (örneğin, kararma, yanma).
- Bu durumda, sadece 3. işlem sonucunda kimyasal tepkime gerçekleşir.
- Doğru Seçenek A'dır.