Sorunun Çözümü
- Fiziksel değişimler maddenin sadece dış görünüşünü (şekil, boyut, hal) değiştirirken, kimyasal değişimler maddenin iç yapısını ve kimliğini değiştirerek yeni maddeler oluşturur.
- A seçeneği: Patates ve soğanların yıkanması, sadece üzerlerindeki kirleri temizler, kimyasal yapılarında bir değişiklik olmaz. Bu bir fiziksel değişimdir. Bu ifade doğrudur.
- B seçeneği: Patatesin küçük dilimlere ayrılması, sadece şeklini ve boyutunu değiştirir, patatesin kimliği değişmez. Bu bir fiziksel değişimdir. Bu ifade doğrudur.
- C seçeneği: Soğanın közlenmesi, yüksek ısı etkisiyle soğanın kimyasal yapısında kalıcı değişiklikler meydana getirir (renk, koku, tat değişimi). Bu bir kimyasal değişimdir. Seçenekte "kimyasal değişim değildir" denildiği için bu ifade yanlıştır.
- D seçeneği: Patateslerin kızartılması, yüksek ısı ve yağ etkisiyle patatesin nişasta yapısında ve diğer bileşenlerinde kimyasal değişikliklere yol açar. Bu, patatesin iç yapısını değiştirir ve bir kimyasal değişimdir. Bu ifade doğrudur.
- Doğru Seçenek C'dır.