Verilen günlük işleri kimyasal değişim açısından inceleyelim:
- Sabah kahvaltıda bir yumurta kullanarak omlet yapar.
Yumurtanın pişirilmesi, içerisindeki proteinlerin yapısını değiştirir ve bu geri dönüşümsüz bir süreçtir. Bu bir kimyasal değişimdir.
- Öğleden sonra çayına şeker atarak çayını içer.
Şekerin çayda çözünmesi, şekerin kimyasal yapısını değiştirmez, sadece fiziksel olarak dağılmasını sağlar. Bu bir fiziksel değişimdir.
- Akşama doğru hazırladığı pastayı pişirir.
Pasta pişirme süreci, içerisindeki malzemelerin (un, yumurta, şeker vb.) ısı etkisiyle yeni maddeler oluşturmasını ve kimyasal bağların değişmesini içerir. Bu bir kimyasal değişimdir.
- Akşam, salata hazırlayarak biraz atıştırır.
Salata hazırlamak (sebzeleri kesmek, karıştırmak) sadece malzemelerin şeklini ve düzenini değiştirir, kimyasal yapısını etkilemez. Bu bir fiziksel değişimdir.
Yukarıdaki analizlere göre, omlet yapma ve pasta pişirme olmak üzere 2 adet kimyasal değişim örneği bulunmaktadır.
Cevap B seçeneğidir.