Verilen deneyde, %40 oranında hidrojen peroksit (\(H_2O_2\)) bulunan bir kaba elma yaprağı hücreleri eklenmiş ve zamanla oksijen gazı (\(O_2\)) çıkışı gözlemlenmiştir. Bu durum, elma hücrelerinin hidrojen peroksiti parçalayarak oksijen gazı ürettiğini göstermektedir.

• Adım 1: Hidrojen Peroksitin Parçalanması
  Hidrojen peroksit, hücreler için zehirli bir maddedir ve metabolik reaksiyonlar sonucu oluşur. Hücreler, bu zehirli maddeyi zararsız hale getirmek için özel enzimler kullanır.
• Adım 2: İlgili Enzim ve Reaksiyon
  Hidrojen peroksitin su ve oksijene parçalanmasını sağlayan enzim katalazdır. Bu reaksiyon şu şekildedir: \(2H_2O_2 \xrightarrow{katalaz} 2H_2O + O_2\). Deneyde gözlemlenen oksijen gazı çıkışı bu reaksiyonun bir sonucudur.
• Adım 3: Katalaz Enzimini İçeren Organel
  Katalaz enzimi, ökaryotik hücrelerde özellikle peroksizom adı verilen organelde bulunur. Peroksizomlar, hücredeki zehirli maddelerin detoksifikasyonundan sorumludur.
• Adım 4: Seçeneklerin Değerlendirilmesi
  • A) Polizom: Protein sentezinden sorumludur.
  • B) Kloroplast: Fotosentez yapar, oksijen üretir ancak hidrojen peroksit parçalamaz.
  • C) Peroksizom: Katalaz enzimi içerir ve hidrojen peroksiti parçalayarak oksijen gazı açığa çıkarır. Bu, deneydeki gözlemle tamamen uyumludur.
  • D) Golgi aygıtı: Protein ve lipitlerin paketlenmesi ve salgılanmasında görevlidir.
  • E) Kromoplast: Bitkilere renk veren pigmentleri içerir.

Bu nedenle, elma hücrelerindeki gaz çıkışının sebebi olan enzimleri içeren organel peroksizomdur.

Cevap C seçeneğidir.