Enzimler, biyolojik reaksiyonları hızlandıran protein yapılı katalizörlerdir. Aşağıda verilen seçenekleri inceleyelim:

• A) Aktivasyon enerjisini düşürürler.

  Bu ifade doğrudur. Enzimler, bir reaksiyonun başlaması için gerekli olan aktivasyon enerjisini düşürerek reaksiyon hızını artırırlar.

• B) Reaksiyondan değişmeden çıkarlar.

  Bu ifade doğrudur. Enzimler, katalize ettikleri reaksiyonlar sırasında tüketilmezler veya kalıcı olarak değişmezler. Bu sayede tekrar tekrar kullanılabilirler.

• C) Hücre dışında çalışabilirler.

  Bu ifade doğrudur. Sindirim enzimleri gibi bazı enzimler, hücre dışında (örneğin mide veya ince bağırsakta) görev yapabilirler.

• D) Tamamı aynı pH'da çalışır.

  Bu ifade yanlıştır. Enzimlerin her birinin en iyi çalıştığı belirli bir pH aralığı (optimum pH) vardır. Örneğin, midedeki pepsin enzimi asidik ortamda (pH 2 civarı) aktifken, ince bağırsaktaki tripsin enzimi bazik ortamda (pH 8 civarı) aktiftir. Dolayısıyla, tüm enzimler aynı pH'da çalışmaz.

• E) Sıcaklık değişimlerinden etkilenirler.

  Bu ifade doğrudur. Enzimler protein yapılı oldukları için sıcaklık değişimlerine karşı hassastırlar. Optimum sıcaklıkta en iyi çalışırlar; yüksek sıcaklıklarda denatüre olabilirler (yapıları bozulur ve işlevlerini kaybederler), düşük sıcaklıklarda ise aktiviteleri yavaşlar.

Bu bilgilere göre, enzimlerle ilgili yanlış olan ifade D seçeneğidir.

Cevap D seçeneğidir.