Verilen özellikler incelendiğinde:

• "Hücrede en fazla yapıya katılan moleküldür.": Proteinler, hücrenin kuru ağırlığının büyük bir kısmını oluşturur ve yapısal görevlerde önemlidir.
• "Genetik şifreye göre sentezlenir.": Proteinler, DNA'daki genetik bilgiye göre ribozomlarda sentezlenir (translasyon).
• "Enzimlerin yapısına katılır.": Enzimlerin büyük çoğunluğu protein yapılıdır.

Bu özellikler, bahsedilen organik molekülün protein olduğunu göstermektedir. Soruda ise bu organik molekülün monomerleri ile ilgili ifadeler sorulmaktadır. Proteinlerin monomerleri amino asitlerdir.

Şimdi amino asitlerle ilgili verilen ifadeleri değerlendirelim:

• I. Amfoter özellik gösterir.
  • Amino asitler, yapılarında hem asidik karboksil grubu (-\(\text{COOH}\)) hem de bazik amino grubu (-\(\text{NH}_2\)) bulundururlar. Bu sayede hem asit hem de baz gibi davranabilirler, yani amfoter özellik gösterirler. Bu ifade doğrudur.
• II. Yapısında C, H, O ve N atomları bulunur.
  • Bir amino asidin temel yapısında karbon (C), hidrojen (H), oksijen (O) ve azot (N) atomları mutlaka bulunur. Bazı amino asitlerde kükürt (S) de bulunabilir (örn. metiyonin, sistein), ancak C, H, O, N tüm amino asitlerin ortak elementleridir. Bu ifade doğrudur.
• III. Tüm çeşitleri hayvan hücrelerinde sentezlenebilir.
  • Hayvan hücreleri, bazı amino asitleri (esansiyel olmayan amino asitler) sentezleyebilirken, bazılarını (esansiyel amino asitler) sentezleyemez ve bunları dışarıdan besinlerle almak zorundadır. Dolayısıyla, tüm çeşitleri hayvan hücrelerinde sentezlenemez. Bu ifade yanlıştır.

Buna göre, I ve II numaralı ifadeler doğru, III numaralı ifade yanlıştır.

Cevap B seçeneğidir.