Enzimlerle ilgili verilen ifadeleri inceleyelim:

• A) Canlı sistemlerde gerçekleşen tepkimeleri hızlandırırlar. Bu ifade doğrudur. Enzimler, biyolojik katalizörler olarak tepkime hızını artırırlar.
• B) Polipeptit kısımları ribozom hücresel yapısında sentezlenir. Bu ifade doğrudur. Enzimlerin büyük çoğunluğu protein yapılıdır ve proteinler ribozomlarda sentezlenir.
• C) Tepkimeleri başlatan biyolojik katalizörlerdir. Bu ifade yanlıştır. Enzimler, kendiliğinden gerçekleşebilen tepkimelerin aktivasyon enerjisini düşürerek hızını artırırlar. Ancak, bir tepkimeyi başlatma yeteneğine sahip değillerdir; sadece var olan tepkimelerin daha hızlı ilerlemesini sağlarlar.
• D) Aktivasyon enerjisini düşürürler. Bu ifade doğrudur. Enzimlerin tepkime hızını artırma mekanizması, tepkimenin gerçekleşmesi için gerekli olan aktivasyon enerjisini düşürmeleridir.
• E) Metabolik olaylarda kullanılan protein yapılı organik bileşiklerdir. Bu ifade doğrudur. Enzimler, hücredeki tüm metabolik yollarda görev alan, genellikle protein yapılı organik moleküllerdir.

Bu durumda, yanlış olan ifade C seçeneğidir.

Cevap C seçeneğidir.