Verilen görselde iki amino asidin birbirine bağlanması ve bu bağlanma sırasında oluşan yapısal özellikler gösterilmiştir. İfadeleri adım adım inceleyelim:

• I. Birinci amino asidin karboksil grubu ile ikinci amino asidin amino grubu arasında peptitleşme reaksiyonu gerçekleşir.

  Görselde X ile gösterilen bağ, bir amino asidin karboksil grubundan (-COOH) gelen karbonil karbonu ile diğer amino asidin amino grubundan (-NH2) gelen azot atomu arasında oluşur. Bu bağ, peptit bağıdır ve oluşum reaksiyonu peptitleşme (kondenzasyon) reaksiyonu olarak adlandırılır. Bu ifade doğrudur.

• II. Y, amino asitlerdeki çeşitliliği oluşturan değişken gruptur.

  Amino asitlerin genel yapısında bir amino grubu, bir karboksil grubu, bir hidrojen atomu ve bir R grubu (yan zincir) bulunur. Görselde Y ile gösterilen kısım, bu R grubudur. Amino asitlerin birbirinden farklı olmasını sağlayan ve onlara özgü kimyasal özelliklerini veren bu R grubudur. Bu ifade doğrudur.

• III. X bağı kurulurken bir molekül H₂O oluşur.

  Peptit bağının (X) oluşumu bir dehidrasyon (su çıkışı) reaksiyonudur. Bir amino asidin karboksil grubundan bir -OH (hidroksil) grubu ve diğer amino asidin amino grubundan bir -H (hidrojen) atomu ayrılarak bir molekül su (H₂O) açığa çıkar. Bu ifade doğrudur.

Yukarıdaki analizlere göre, verilen üç ifade de doğrudur.

Cevap E seçeneğidir.