Soruyu adım adım çözelim:

• Adım 1: 30 maltoz molekülünün sentezi sırasında oluşan su miktarını bulalım.
  • Bir maltoz molekülü (disakkarit) iki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşur ve bu sırada 1 molekül su açığa çıkar (dehidrasyon).
  • Dolayısıyla, 30 maltoz molekülünün sentezi sırasında oluşan su miktarı: $$30 \times 1 = 30 \text{ su molekülü}$$
• Adım 2: Bir nötral yağın (trigliserit) hidrolizi için gereken su miktarını bulalım.
  • Bir nötral yağ, bir gliserol ve üç yağ asidinin birleşmesiyle oluşur. Bu sentez sırasında 3 molekül su açığa çıkar.
  • Tersine, bir nötral yağın hidrolizi (parçalanması) için 3 molekül su gereklidir.
• Adım 3: Eldeki su molekülleriyle kaç nötral yağın hidroliz edilebileceğini hesaplayalım.
  • Elimizde 30 su molekülü var.
  • Her bir nötral yağın hidrolizi için 3 su molekülü gerekiyor.
  • Hidroliz edilebilecek nötral yağ sayısı: $$\frac{30 \text{ su molekülü}}{3 \text{ su molekülü/nötral yağ}} = 10 \text{ nötral yağ}$$

Cevap E seçeneğidir.