Sorunun Çözümü
Bitkilerde sentezlenen bileşiklerde glikozit bağının bulunup bulunmadığını inceleyelim:
- I. Glikoz: Glikoz bir monosakkarittir (basit şeker). Monosakkaritler, karbonhidratların en temel birimleridir ve kendi içlerinde glikozit bağı içermezler. Glikozit bağları, monosakkaritlerin birbirine bağlanmasıyla oluşur.
- II. Maltoz: Maltoz bir disakkarittir. İki glikoz molekülünün dehidrasyon tepkimesiyle birbirine bağlanması sonucu oluşur. Bu iki glikoz molekülü arasındaki bağ bir glikozit bağıdır (özellikle \(\alpha\)-1,4-glikozit bağı).
- III. Nişasta: Nişasta bir polisakkarittir. Çok sayıda glikoz molekülünün uzun zincirler halinde birbirine bağlanmasıyla oluşur. Bu glikoz birimleri arasındaki tüm bağlar glikozit bağlarıdır (hem \(\alpha\)-1,4-glikozit hem de dallanma noktalarında \(\alpha\)-1,6-glikozit bağları).
Bu durumda, glikozit bağları disakkaritlerde (maltoz) ve polisakkaritlerde (nişasta) bulunur, ancak monosakkaritlerde (glikoz) bulunmaz.
Dolayısıyla, II ve III numaralı bileşiklerde glikozit bağı bulunur.
Cevap D seçeneğidir.