Sorunun Çözümü
- Verilen tepkime `$n(X) \longrightarrow (n - 1)Y + Z$` bir dehidrasyon sentezi tepkimesidir.
- Z bir polisakkarit olduğuna göre, X bir monosakkarittir (monomer).
- I. Monosakkaritlerin (X) yapısında glikozit bağı bulunmaz. Glikozit bağı, monosakkaritler birleşirken oluşur. Bu nedenle ifade yanlıştır.
- II. Polisakkarit sentezi (dehidrasyon) sırasında her bir bağ oluşumu için bir molekül su açığa çıkar. Bu durumda Y su molekülüdür (`$H_2O$`). Bu nedenle ifade doğrudur.
- III. Polisakkaritler (Z) hem depo (nişasta, glikojen) hem de yapısal (selüloz, kitin) görevlere sahip olabilir. Bu nedenle ifade doğrudur.
- Yanlış olan ifade sadece I'dir.
- Doğru Seçenek A'dır.