Sorunun Çözümü
- Maltaz moleküllerinin sindirimi, bir disakkarit olan maltazın glikozit bağlarının su kullanılarak enzimler (maltaz) aracılığıyla parçalanmasıdır. Bu bir hidroliz tepkimesidir ve enerji (ATP) harcanmaz.
- Nişasta (polisakkarit) sindirimi de benzer şekilde glikozit bağlarının enzimler (amilaz) aracılığıyla su kullanılarak parçalanmasıdır. Bu da bir hidroliz tepkimesidir ve enerji (ATP) harcanmaz.
- Bu nedenle, her iki sindirim süreci için de aşağıdaki özellikler geçerlidir:
- I. glikozit bağı yıkan enzim kullanma: Hem maltaz hem de nişasta sindiriminde glikozit bağlarını yıkan enzimler (maltaz, amilaz) kullanılır.
- II. hidroliz tepkimesine örnek olma: Her iki sindirim de su katılımıyla gerçekleşen hidroliz tepkimeleridir.
- III. ATP enerjisi kullanılmama: Sindirim olayları genellikle ATP enerjisi harcamadan gerçekleşir.
- Dolayısıyla, verilen üç özellik de nişasta sindirimi için geçerlidir.
- Doğru Seçenek E'dır.