Galaktoz, bir monosakkarit çeşididir. Aşağıdaki ifadeleri inceleyelim:

• A) Dişi memelide süt sentezinde kullanılır.
  Galaktoz, glikoz ile birleşerek laktozu (süt şekeri) oluşturur ve süt sentezinde önemli bir rol oynar. Bu ifade doğrudur.
• C) Glikozit bağı taşımaz.
  Galaktoz tek bir monosakkarit birimi olduğu için kendi yapısında glikozit bağı taşımaz. Glikozit bağları, monosakkaritlerin birbirine bağlanmasıyla oluşur. Bu ifade doğrudur.
• D) Kapalı formülü \(C_6H_{12}O_6\) dır.
  Galaktoz, 6 karbonlu bir heksoz şekeridir. Tüm heksoz monosakkaritlerin (glikoz, fruktoz, galaktoz) kapalı formülü \(C_6H_{12}O_6\)'dır. Bu ifade doğrudur.
• E) Heksoz şekeridir.
  Galaktoz, 6 karbon atomu içeren bir monosakkarit olduğu için heksoz şekeridir. Bu ifade doğrudur.
• B) Polisakkarit yapımında kullanılabilir.
  Galaktoz bir monosakkarit olmasına rağmen, nişasta, glikojen veya selüloz gibi yaygın ve büyük polisakkaritlerin ana yapı taşı değildir. Bu polisakkaritler genellikle glikoz birimlerinden oluşur. Galaktoz daha çok disakkarit (laktoz) oluşumunda rol alır. Bazı özel polisakkaritlerde (örneğin agar, karragenan veya glikoproteinlerde) bulunsa da, genel anlamda polisakkarit yapımında anahtar bir monomer olarak kabul edilmez. Bu nedenle, genel bir ifade olarak bu şık yanlış kabul edilir.
• Doğru Seçenek B'dır.