Sorunun Çözümü
- Verilen reaksiyon K + L → M + H₂O şeklindedir. M bitkisel bir disakkarittir. Bu bir dehidrasyon (kondenzasyon) tepkimesidir, yani K ve L monosakkaritlerdir.
- A) K, nişastanın yapı taşı olabilir. Nişasta, glikoz monosakkaritlerinden oluşur. Eğer K glikoz ise, nişastanın yapı taşı olabilir. Bu ifade doğru olabilir.
- B) L, yapısında glikozit bağı içermez. L bir monosakkarittir. Monosakkaritler tek şeker birimleri olup, glikozit bağı içermezler. Glikozit bağı, iki monosakkarit arasında oluşur. Bu ifade doğrudur.
- C) M molekülü, laktozdur. M bitkisel bir disakkarittir. Laktoz (süt şekeri) hayvansal bir disakkarittir (süt ve süt ürünlerinde bulunur). Bitkisel değildir. Bu ifade yanlıştır.
- D) K ve L'nin toplam ağırlığı M'den fazladır. Reaksiyon K + L → M + H₂O şeklindedir. K ve L birleşirken bir molekül su (H₂O) açığa çıkar. Kütlenin korunumu yasasına göre, K ve L'nin toplam kütlesi, M ve H₂O'nun toplam kütlesine eşittir. Yani, Kütle(K) + Kütle(L) = Kütle(M) + Kütle(H₂O). Bu durumda, Kütle(K) + Kütle(L) > Kütle(M) olur. Bu ifade doğrudur.
- E) Reaksiyon sırasında hücrede ATP tüketimi gerçekleşmiştir. Monosakkaritlerden disakkarit sentezi (dehidrasyon sentezi) anabolik (yapım) bir reaksiyondur ve genellikle enerji (ATP) gerektirir. Bu ifade doğrudur.
- Soruda doğru olmayan ifade sorulduğu için, C seçeneği yanlıştır.
- Doğru Seçenek C'dır.