Sorunun Çözümü
- Demir, hemoglobinin yapısında yer alır ve oksijen taşınmasında görevlidir. Eksikliği kansızlığa (anemiye) yol açar. Bu nedenle I. ifade doğrudur.
- Kırmızı et, demir minerali açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle II. ifade doğrudur.
- Mineraller, sindirim sisteminde hidrolize uğramazlar. Doğrudan emilerek kana karışırlar. Hidroliz, büyük organik moleküllerin su ile parçalanmasıdır. Bu nedenle III. ifade yanlıştır.
- Doğru Seçenek D'dır.