Sorunun Çözümü
- Hazır gıdaların yapımında kullanılan katkı maddeleri, gıdanın raf ömrünü uzatmak, lezzetini, dokusunu veya görünümünü iyileştirmek için eklenen maddelerdir.
- Koruyucular, gıdaların bozulmasını önleyerek raf ömrünü uzatır.
- Emülgatörler, yağ ve su gibi normalde karışmayan maddelerin homojen bir karışım oluşturmasını sağlar.
- Tatlandırıcılar, gıdalara tat vermek amacıyla kullanılır, genellikle şeker yerine geçer.
- Renklendiriciler, gıdaların rengini iyileştirmek veya onarmak için kullanılır.
- İyonlaştırıcı ise bir katkı maddesi değil, genellikle gıdaların sterilizasyonu veya korunması için kullanılan bir işlem (iyonlaştırıcı radyasyon) ile ilgili bir terimdir. Gıdaya doğrudan eklenen bir madde değildir.
- Bu nedenle, iyonlaştırıcı hazır gıdaların yapımında katkı maddesi olarak kullanılmaz.
- Doğru Seçenek E'dır.