Amonyum asetat bileşiğinin yapısında hangi elementin bulunmadığını bulmak için, öncelikle bileşiğin kimyasal formülünü belirlemeliyiz.

• Amonyum iyonu $\text{NH}_4^+$ ve asetat iyonu $\text{CH}_3\text{COO}^-$'dir.
• Bu iki iyon birleşerek amonyum asetat bileşiğini oluşturur. Amonyum asetatın kimyasal formülü $\text{CH}_3\text{COONH}_4$'tür.
• Bu formüle göre, amonyum asetat bileşiğinde bulunan elementler şunlardır:
  • Karbon (C)
  • Hidrojen (H)
  • Oksijen (O)
  • Azot (N)
• Seçeneklerde verilen elementler incelendiğinde:
  • A) Azot (N) - Bulunur.
  • B) Hidrojen (H) - Bulunur.
  • C) Alüminyum (Al) - Bulunmaz.
  • D) Oksijen (O) - Bulunur.
  • E) Karbon (C) - Bulunur.
• Dolayısıyla, amonyum asetat bileşiğinin yapısında bulunmayan element Alüminyum'dur.
• Doğru Seçenek C'dır.