Verilen soruda, hammaddesi toprak olan testilerin suyu soğuk tutmasının bilimsel açıklaması yapılmıştır: Testinin gözenekli yapısı sayesinde sızan su buharlaşırken, buharlaşma için gerekli ısı enerjisini testiden (ve dolayısıyla içindeki sudan) alır. Bu olaya buharlaşma ile soğuma denir.

Şimdi verilen öncülleri bu prensip açısından inceleyelim:

• I. güneşe bırakılan ıslak karpuzun soğuması: Karpuzun yüzeyindeki su buharlaşırken, karpuzdan ısı alır ve karpuzun soğumasına neden olur. Bu, buharlaşma ile soğuma prensibidir.
• II. sabah saatlerinde çiğ oluşması: Havadaki su buharının soğuk yüzeylerde yoğunlaşması (yoğuşması) olayıdır. Bu olayda ısı açığa çıkar, yani bir soğuma değil, ısı transferi ve hal değişimi olayıdır. Testi örneğindeki buharlaşma ile soğuma prensibiyle aynı değildir.
• III. ateşli insanın alnına ıslak bez konulması: Islak bezdeki su, ateşli insanın alnından ısı alarak buharlaşır. Bu buharlaşma, alındaki ısının uzaklaştırılmasına ve dolayısıyla alnın soğumasına yardımcı olur. Bu da buharlaşma ile soğuma prensibidir.

Bu durumda, I ve III numaralı olaylar testilerin suyu soğuk tutmasındaki bilimsel açıklama olan buharlaşma ile soğuma prensibini kullanır.

Cevap C seçeneğidir.