Verilen metni adım adım inceleyerek buğdayın hangi faaliyetlere etki ettiğini belirleyelim:

• I. Tarım: Metnin başında "Türkiye'nin iç kesimleri ile karasal iklim özellikleri gösteren bölgelerde buğday yaygın olarak yetiştirilmektedir" ifadesi yer almaktadır. Bu, buğdayın bir tarım ürünü olduğunu ve tarım faaliyetini doğrudan etkilediğini gösterir.
• II. Sanayi: Metinde "Tarladan hasat edilen buğdayın işlenmesiyle un başta olmak üzere bulgur, makarna, irmik, bisküvi gibi çok değişik ürünler elde edilmektedir" denilmektedir. Buğdayın işlenerek farklı ürünlere dönüştürülmesi, sanayi faaliyetlerinin bir parçasıdır.
• III. Hayvancılık: Metnin son cümlesinde "Buğdayın öğütülmesi sonucu ortaya çıkan kepek ve düşük vasıflı buğdaylar da hayvan yemi olarak kullanılmaktadır" ifadesi geçmektedir. Bu durum, buğdayın hayvancılık sektöründe yem hammaddesi olarak kullanıldığını ve dolayısıyla hayvancılık faaliyetini etkilediğini açıkça belirtir.

Yukarıdaki analizlere göre, buğday hem tarım, hem sanayi hem de hayvancılık faaliyetlerine etki etmektedir.

Cevap D seçeneğidir.