Ece'nin dondurmaları erimeden taşıyabilmesi için strafordan yapılmış bir kutu kullanması, straforun ısı yalıtım özelliklerinden kaynaklanır.

• Isı yalıtımı, bir malzemenin ısı transferini yavaşlatma veya engelleme yeteneğidir.
• Strafor (genleştirilmiş polistiren), yapısı gereği içinde çok sayıda küçük hava boşluğu barındırır.
• Hava, iyi bir ısı iletkeni değildir (yani kötü bir ısı iletkenidir). Straforun içindeki hapsolmuş hava, dışarıdaki sıcak havanın dondurmaya ulaşmasını veya dondurmanın soğukluğunun dışarı çıkmasını engeller.
• Bu sayede strafor kutu, dondurmanın erimesini geciktirir ve onu soğuk tutar.

Seçenekleri inceleyelim:

• A) Isıyı iyi geçirmesi: Bu durumda dondurma hızlıca erirdi, bu yüzden doğru değil.
• B) Tanecikler arasındaki boşluğun çok az olması: Straforun yalıtım özelliği, tam tersine tanecikler arasındaki boşluklarda hapsolmuş havadan gelir. Bu yüzden doğru değil.
• C) Isı yalıtkanlığının fazla olması: Bu, ısı transferini yavaşlattığı anlamına gelir ve dondurmanın erimesini engellemenin temel nedenidir. Bu doğru seçenektir.
• D) Isıyı çok hızlı iletmesi: Bu da dondurmanın hızla erimesine neden olurdu, bu yüzden doğru değil.

Cevap C seçeneğidir.