Yaş incirin bir hafta sonunda kuruması, içindeki suyun buharlaşmasıyla gerçekleşen bir fiziksel değişimdir. Bu süreci adım adım inceleyelim:

• I. Yapısındaki suyun buharlaşması: İncirin kuruması demek, içerdiği su miktarının azalması demektir. Su, buharlaşma yoluyla incirden ayrılarak gaz haline geçer. Bu, kuruma sürecinin temel nedenidir.
• II. Ortamdan ısı alması: Suyun buharlaşabilmesi için enerjiye (ısıya) ihtiyacı vardır. Buharlaşma, endotermik bir olaydır; yani çevreden ısı alarak gerçekleşir. Güneş ışığı alan bir ortamda bekletilen incir, güneşten ve çevresinden ısı alarak içerisindeki suyun buharlaşmasını sağlar.
• III. Ortama ısı vermesi: İncirin ortama ısı vermesi, buharlaşma sürecini desteklemez, aksine engellerdi. Buharlaşma için ısı alınması gerekir.

Bu durumda, incirin kuruması hem yapısındaki suyun buharlaşması (I) hem de bu buharlaşma için ortamdan ısı alması (II) ile doğrudan ilişkilidir.

Cevap D seçeneğidir.