Deneyin amacı, su buharının yoğuşmasını gözlemlemektir. Yoğuşma, bir gazın (bu durumda su buharının) soğuyarak sıvı hale geçmesidir.

• Su buharının sıcaklığı 110°C'dir. Yoğuşmanın gerçekleşmesi için, buharın temas edeceği yüzeyin sıcaklığının buhardan daha düşük olması ve buharın yoğuşma sıcaklığının (standart koşullarda 100°C) altına düşmesini sağlayacak kadar soğuk olması gerekir.
• A) Sıcaklığı 110°C olan cam kapak: Buhar ile aynı sıcaklıkta olduğu için yoğuşma gerçekleşmez.
• B) Sıcaklığı 140°C olan çelik kapak: Buhardan daha sıcak olduğu için buharı soğutmaz, aksine ısıtır. Yoğuşma gerçekleşmez.
• C) Sıcaklığı 20°C olan cam levha: Buhardan (110°C) çok daha soğuktur. Buhar bu soğuk yüzeye temas ettiğinde hızla ısı kaybeder ve yoğuşarak sıvı suya dönüşür. Bu, yoğuşmayı gözlemlemek için ideal bir durumdur.
• D) Sıcaklığı 800°C olan çelik levha: Buhardan çok daha sıcak olduğu için buharı aşırı derecede ısıtır. Yoğuşma gerçekleşmez.

Bu nedenle, su buharının yoğuşmasını sağlamak için buhardan belirgin şekilde daha soğuk bir nesne kullanılmalıdır.

Cevap C seçeneğidir.