Bu soruyu çözmek için besin içeriklerinin midedeki sindirim durumlarını ve şematik gösterimlerini eşleştirmemiz gerekmektedir.

• Karbonhidratlar: Midede kimyasal sindirime uğramazlar. Tükürük amilazı midedeki asidik ortamda inaktif hale gelir. Bu nedenle, karbonhidratların midede büyük ölçüde bütün halde kalması beklenir. Şematik gösterim 1 (üç bağlı daire), midede bütün halde görülmektedir. Bu durum, 1'in karbonhidrat olduğunu düşündürmektedir.
• Proteinler: Midede pepsin enzimi ile kimyasal sindirime başlarlar ve daha küçük polipeptitlere ayrılırlar. Şematik gösterim 3 (farklı renkli oval zinciri), proteinlerin amino asit zinciri yapısına benzemektedir. Midede proteinlerin sindirimi gerçekleştiği için, bu gösterimin protein olması kuvvetle muhtemeldir. Diyagramda tamamen parçalanmış halleri diğer gösterim kadar belirgin olmasa da, yapısal benzerliği ve diğer besinlerin durumları göz önüne alındığında bu eşleşme mantıklıdır.
• Yağlar: Midede çok az kimyasal sindirime uğrarlar (gastrik lipaz ile), ancak mide kaslarının kasılmasıyla mekanik olarak daha küçük damlacıklara ayrılırlar (emülsiyonlaşma). Şematik gösterim 2 (üç dikey çubuk), midede hem bütün halde hem de çok sayıda küçük tekil çubuklar halinde görülmektedir. Bu durum, yağların midedeki mekanik parçalanmasını veya sınırlı kimyasal sindirimini temsil edebilir.

Bu eşleştirmelere göre:

• 1 = Karbonhidrat
• 2 = Yağ
• 3 = Protein

Bu sıralama D seçeneğinde verilmiştir.

Cevap D seçeneğidir.