Sorunun Çözümü
Verilen sindirim olaylarını fiziksel veya kimyasal sindirim olarak sınıflandıralım:
- Karbonhidratların tükürük salgısı ile parçalanması: Tükürükteki enzimler (amilaz) sayesinde gerçekleştiği için bu bir kimyasal sindirimdir. Bu nedenle 2 numaralı kutucuk işaretlenmelidir.
- Yağların safra salgısı ile daha küçük parçalara ayrılması: Safra, yağları fiziksel olarak küçük damlacıklara ayırır (emülsiyonlaştırır), kimyasal bir değişim yapmaz. Bu bir fiziksel sindirimdir. Bu nedenle 3 numaralı kutucuk işaretlenmelidir.
- Çiğneme ile yiyeceklerin parçalanması: Yiyeceklerin mekanik olarak küçültülmesi işlemidir. Bu bir fiziksel sindirimdir. Bu nedenle 5 numaralı kutucuk işaretlenmelidir.
- Mide öz suyu ile proteinlerin parçalanması: Mide öz suyundaki enzimler (pepsin) sayesinde gerçekleştiği için bu bir kimyasal sindirimdir. Bu nedenle 8 numaralı kutucuk işaretlenmelidir.
Buna göre, işaretlenmesi gereken kutucuklar 2, 3, 5 ve 8'dir.
Cevap C seçeneğidir.