Verilen şema, besin içeriklerinin kimyasal sindiriminin gerçekleştiği organları göstermektedir. Her bir besin grubunun sindirim sürecini inceleyelim:

• Karbonhidratlar: Kimyasal sindirimi X organında başlar ve Y organında devam eder. Karbonhidratların kimyasal sindirimi ağızda (tükürük amilazı ile) başlar ve ince bağırsakta (pankreas amilazı ve disakkaridazlarla) tamamlanır. Bu durumda X = Ağız ve Y = İnce bağırsak olmalıdır.
• Proteinler: Kimyasal sindirimi Z organında başlar ve Y organında devam eder. Proteinlerin kimyasal sindirimi midede (pepsin ile) başlar ve ince bağırsakta (tripsin, kimotripsin ve peptidazlarla) tamamlanır. Bu durumda Z = Mide ve Y = İnce bağırsak olmalıdır.
• Yağlar: Kimyasal sindirimi sadece Y organında gerçekleşir. Yağların kimyasal sindirimi büyük ölçüde ince bağırsakta (lipaz ile) gerçekleşir. Bu da Y = İnce bağırsak olduğunu doğrular.

Tüm bu bilgiler birleştirildiğinde:

• X = Ağız
• Y = İnce bağırsak
• Z = Mide

Bu sıralama seçenekler arasında D seçeneğinde doğru olarak verilmiştir.

Cevap D seçeneğidir.