Yukarıdaki görselde:

• K harfi karaciğeri temsil eder. Karaciğer, sindirimde görevli olan safrayı üretir.
• L harfi pankreası temsil eder. Pankreas, sindirimde görevli olan pankreas öz suyunu üretir.

Şimdi seçenekleri inceleyelim:

• A) K'den salgılanan salgı, proteinlerin kimyasal sindirimine yardımcı olur.
  • K (karaciğer) tarafından üretilen safra, enzim içermez. Safra, yağların fiziksel sindirimini (emülsiyonunu) sağlar, proteinlerin kimyasal sindiriminde doğrudan rol oynamaz. Bu nedenle bu ifade yanlıştır.
• B) K'den salgılanan salgı, yağların fiziksel sindirimine yardımcı olur.
  • K (karaciğer) tarafından üretilen safra, yağları küçük damlacıklara ayırarak fiziksel sindirimine yardımcı olur. Bu ifade doğrudur.
• C) L'den salgılanan salgı, karbonhidratların kimyasal sindirimini gerçekleştiren enzimler içerir.
  • L (pankreas) tarafından salgılanan pankreas öz suyu, amilaz enzimi içerir ve bu enzim karbonhidratların kimyasal sindirimini sağlar. Bu ifade doğrudur.
• D) L'den salgılanan salgı, proteinlerin kimyasal sindirimini gerçekleştiren enzimler içerir.
  • L (pankreas) tarafından salgılanan pankreas öz suyu, tripsinojen ve kimotripsinojen gibi protein sindirici enzimlerin öncülerini içerir. Bu ifade doğrudur.

Yukarıdaki analizlere göre, K'den (karaciğerden) salgılanan safranın proteinlerin kimyasal sindirimine yardımcı olduğu ifadesi yanlıştır. Bu nedenle söylenemeyecek ifade A seçeneğidir.

Cevap A seçeneğidir.