Verilen ifadeleri yağlar (lipitler) açısından değerlendirelim:

• I. Sadece hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur.
  Bu ifade yanlıştır. Yağlar hem hayvansal (tereyağı, iç yağ) hem de bitkisel (zeytinyağı, ayçiçek yağı, fındık, avokado) kaynaklı besinlerde bulunur.
• II. Karbonhidratlardan elde edilen enerji yetersiz kaldığında enerji verici olarak kullanılır.
  Bu ifade doğrudur. Vücut öncelikli olarak karbonhidratları enerji kaynağı olarak kullanır. Karbonhidrat depoları tükendiğinde veya yetersiz kaldığında, yağlar ikinci sırada enerji kaynağı olarak devreye girer.
• III. Vücutta depolanan yağlar vücudu soğuktan korur.
  Bu ifade doğrudur. Vücutta depolanan yağ dokusu, ısı yalıtımı sağlayarak vücut ısısının korunmasına ve soğuğa karşı direncin artmasına yardımcı olur.

Buna göre, doğru ifadeler II ve III'tür.

Cevap C seçeneğidir.