Sorunun Çözümü
Verilen günlük işleri kimyasal değişim olup olmadıkları açısından inceleyelim:
- Sabah kahvaltıda bir yumurta kullanarak omlet yapar: Yumurtanın pişirilmesi (omlet yapılması) sırasında proteinlerin yapısı değişir ve bu geri döndürülemez bir süreçtir. Bu bir kimyasal değişimdir.
- Öğleden sonra çayına şeker atarak çayını içer: Şekerin çayda çözünmesi, şekerin kimyasal yapısını değiştirmez, sadece fiziksel olarak dağılmasını sağlar. Bu bir fiziksel değişimdir.
- Akşama doğru hazırladığı pastayı pişirir: Pastanın pişirilmesi sırasında hamurdaki bileşenler (un, yumurta, şeker vb.) ısı etkisiyle yeni maddeler oluşturur ve pastanın yapısı, tadı değişir. Bu geri döndürülemez bir süreçtir. Bu bir kimyasal değişimdir.
- Akşam, salata hazırlayarak biraz atıştırır: Salata hazırlamak (sebzeleri kesmek, karıştırmak) sadece sebzelerin fiziksel görünümünü değiştirir, kimyasal yapısını etkilemez. Bu bir fiziksel değişimdir.
Yukarıdaki incelemeye göre, omlet yapılması ve pastanın pişirilmesi olmak üzere 2 adet kimyasal değişim örneği bulunmaktadır.
Cevap B seçeneğidir.