Kimyasal değişimler, maddelerin iç yapısının değişerek yeni maddeler oluşturduğu olaylardır. Fiziksel değişimlerde ise maddenin sadece dış görünüşü veya hali değişir, kimyasal yapısı aynı kalır.

• I. Sütün peynire dönüşmesi: Sütteki proteinlerin pıhtılaşması ve laktozun laktik aside dönüşmesi gibi kimyasal reaksiyonlar gerçekleşir. Bu bir kimyasal değişimdir.
• II. Yağın donması: Yağın sıvı halden katı hale geçmesidir. Yağın kimyasal yapısı değişmez, sadece fiziksel hali değişir. Bu bir fiziksel değişimdir.
• III. Ekmeğin küflenmesi: Küf mantarlarının etkisiyle ekmeğin yapısındaki organik maddeler parçalanır ve yeni maddeler oluşur. Bu bir kimyasal değişimdir.
• IV. Suyun donması: Suyun sıvı halden katı hale (buz) geçmesidir. Suyun kimyasal yapısı (H₂O) değişmez, sadece fiziksel hali değişir. Bu bir fiziksel değişimdir.

Buna göre, kimyasal değişimler I ve III numaralı olaylardır.

Cevap B seçeneğidir.