Sorunun Çözümü
Homojen karışım (çözelti), bir maddenin başka bir madde içinde tamamen ve eşit şekilde dağılarak tek bir faz oluşturduğu karışımdır. Bu tanımı adımlara uygulayalım:
- 1. Adım: "Kaynamış suyun içine tuz döküp iyice karıştır."
Tuz (sodyum klorür) suda çözündüğünde, tuz iyonları su molekülleri arasında eşit şekilde dağılır ve berrak, tek fazlı bir karışım oluşur. Bu bir homojen karışım (çözelti) örneğidir. - 2. Adım: "Salça ile yağda kavrulmuş patatesleri suya boşalt."
Kavrulmuş patatesler suya eklendiğinde, patates parçacıkları suda çözünmez ve ayrı bir faz olarak kalır. Bu, heterojen bir karışımdır. - 3. Adım: "Çok küçük doğranmış biberlere baharat serpip tencereye ekle."
Doğranmış biberler ve baharatlar da suya eklendiğinde çözünmezler ve karışımın içinde katı parçacıklar olarak kalırlar. Bu da heterojenliği artırır. - 4. Adım: "Tencereye eklediğiniz bütün maddeleri iyice karıştırıp 20 dakika pişir."
Karıştırma ve pişirme işlemi, katı maddelerin (patates, biber) sıvı içinde dağılmasını sağlasa da, bu maddeler çözünmezler ve karışım hala farklı fazlar içerir (örneğin, katı patates parçaları, sıvı sos). Dolayısıyla bu da heterojen bir karışımdır.
Bu durumda, homojen bir karışımın (çözeltinin) elde edildiği ilk ve tek adım 1. adımdır.
Cevap A seçeneğidir.