✅ 11. Sınıf Biyoloji: Organik moleküllerin tayininde kullanılan ayıraçlar Test Çöz
✅ 11. Sınıf Biyoloji: Organik moleküllerin tayininde kullanılan ayıraçlar Testi
Bir deney tüpüne bir miktar nişasta çözeltisi eklenmiş ve üzerine bir ayıracın damlatılmasıyla mavi-mor renk oluşumu gözlenmiştir. Bu deneyde kullanılan ayıraç aşağıdakilerden hangisidir?
A) Lügol çözeltisiB) Benedict çözeltisi
C) Biüret çözeltisi
Laboratuvar ortamında bir besin içeriğinde yağ (lipid) olup olmadığını anlamak isteyen bir öğrenci, besin örneğinin üzerine aşağıdaki ayıraçlardan hangisini damlatmalıdır?
A) Nitrik asitB) Sudan III
C) Fehling çözeltisi
Proteinlerin varlığını tespit etmek amacıyla kullanılan ve proteinlerle etkileşime girdiğinde mor renk oluşumuna neden olan ayıraç aşağıdakilerden hangisidir?
A) Biüret çözeltisiB) İyot çözeltisi
C) Benedict çözeltisi
Bir deney tüpündeki glikoz çözeltisine Benedict çözeltisi eklendikten sonra kiremit kırmızısı renk oluşabilmesi için aşağıdaki işlemlerden hangisinin yapılması zorunludur?
A) Tüpün karanlıkta bekletilmesiB) Tüpün ısıtılması
C) Tüpe asit eklenmesi
$ 37^{\circ}C $ sıcaklıktaki bir deney tüpüne nişasta çözeltisi ve tükürük sıvısı (amilaz içerir) eklenmiştir. Yeterli süre beklendikten sonra tüpe Lügol çözeltisi damlatılmıştır. Bu deneyin sonucunda aşağıdakilerden hangisinin gerçekleşmesi beklenir?
A) Tüpte mavi-mor renk oluşumu gözlenmez.B) Tüpte kalıcı bir mavi-mor renk oluşur.
C) Amilaz enzimi Lügol ile tepkimeye girerek sarı renk oluşturur.
Bir deney tüpüne protein, pepsin enzimi ve $ HCl $ eklenerek uygun sıcaklıkta bekletiliyor. Bir süre sonra tüpe Biüret çözeltisi damlatılıyor. Renk değişimi ile ilgili aşağıdaki yorumlardan hangisi doğrudur?
A) Proteinler tamamen amino asitlere dönüştüğü için renk değişimi olmaz.B) Ortamda polipeptitler ve peptit bağları bulunmaya devam ettiği için mor renk oluşumu gözlenir.
C) $ HCl $ Biüret çözeltisini nötralize ederek renk oluşumunu engeller.
Bir deney tüpüne nötr yağ, lipaz enzimi ve pembe renkli fenolftalein çözeltisi (bazik ortamda pembe) eklenmiştir. Sindirim gerçekleştikçe tüpteki pembe rengin kaybolduğu gözlenmiştir. Bu durumun temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Lipaz enziminin fenolftaleini parçalamasıB) Sindirim sonucu oluşan gliserolün ortamı bazikleştirmesi
C) Sindirim sonucu oluşan yağ asitlerinin ortamın pH değerini düşürmesi
Üç ayrı deney tüpüne aşağıdaki maddeler eklenmiştir:
1. Tüp: Nişasta + Amilaz
2. Tüp: Protein + Lipaz
3. Tüp: Yağ + Pepsin
Uygun koşullarda bekletilen bu tüplerden hangilerine iyot çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk oluşumu gözlenmesi beklenmez?
B) 1 ve 2
C) 1, 2 ve 3
$ 100^{\circ}C $ sıcaklıkta bekletilip ardından $ 37^{\circ}C $'ye soğutulan bir amilaz enzimi çözeltisi, içinde nişasta bulunan bir deney tüpüne ekleniyor. Bir süre sonra tüpe Lügol çözeltisi damlatılıyor. Bu deneyle ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?
A) Enzim denatüre olduğu için nişasta sindirilemez ve mavi-mor renk oluşur.B) Sıcaklık normale döndüğü için nişasta sindirilir ve renk değişimi olmaz.
C) Lügol çözeltisi yüksek sıcaklıkta bozulduğu için sonuç alınamaz.
Bir deney tüpüne maltoz çözeltisi ve maltaz enzimi eklenerek uygun şartlarda bekletiliyor. Reaksiyon tamamlandıktan sonra tüpteki değişimi gözlemek için hangi ayıraç kullanılmalı ve ne sonuç alınmalıdır?
A) Lügol kullanılmalı; mavi-mor renk oluşmalı.B) Benedict kullanılmalı ve ısıtılmalı; kiremit kırmızısı renk oluşmalı.
C) Biüret kullanılmalı; mor renk oluşmalı.
İki ayrı deney tüpüne eşit miktarda yağ ekleniyor.
1. Tüp: Yağ + Lipaz
2. Tüp: Yağ + Safra sıvısı + Lipaz
Her iki tüpe de fenolftalein ekleniyor. 2. tüpteki renk değişiminin 1. tüpten daha hızlı gerçekleştiği gözleniyor. Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
B) Safranın yağları mekanik olarak sindirip substrat yüzeyini artırarak lipazın etkinliğini hızlandırması.
C) Safranın pH değerini doğrudan düşürerek fenolftaleinin rengini değiştirmesi.
Yarı geçirgen bir bağırsak parçasının içine nişasta çözeltisi konulmuş ve bu bağırsak içi saf su dolu bir beherin içine daldırılmıştır. Beherdeki suya iyot çözeltisi (Lügol) eklenmiştir. Bir süre sonra gerçekleşen olaylarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
A) Bağırsak içindeki sıvı mavi-mor renge dönüşür.B) Beherdeki suyun rengi mavi-mor renge dönüşür.
C) İyot molekülleri difüzyonla bağırsak içine girmiştir.
İçinde nişasta, protein ve yağ bulunan bir deney kabına pankreas özsuyu ekleniyor. Uygun sıcaklıkta yeterli süre beklendikten sonra kaptan alınan üç ayrı örneğe şu işlemler yapılıyor:
1. Örnek: Lügol damlatılıyor.
2. Örnek: Benedict eklenip ısıtılıyor.
3. Örnek: Sudan III damlatılıyor.
Buna göre hangi örneklerde renk değişimi gözlenmesi beklenir?
B) 1 ve 2
C) 2 ve 3
Bir deney tüpüne protein, mide özsuyu ve enzim faaliyetini tamamen durduran bir inhibitör madde eklenmiştir. Karışım $ 37^{\circ}C $'de bekletildikten sonra tüpe sırasıyla Biüret ve Nitrik asit damlatılmıştır. Bu deneyin sonuçlarıyla ilgili aşağıdaki analizlerden hangisi doğrudur?
A) İnhibitör nedeniyle proteinler sindirilemez, bu yüzden Biüret ile mor, Nitrik asit ile sarı renk oluşumu gözlenir.B) İnhibitör proteinlerin yapısını bozduğu için hiçbir ayıraçla renk değişimi gözlenmez.
C) Sadece Nitrik asit renk değişimi verir çünkü Biüret sadece serbest amino asitlerle tepkimeye girer.
Cevap Anahtarı ve Detaylı Çözümler İçin QR Kodu Okutun
https://www.eokultv.com/atolye/11-sinif-biyoloji-organik-molekullerin-tayininde-kullanilan-ayiraclar/testler