📄 10. Sınıf Biyoloji: Fermantasyon Tepkimesi Çalışma Kağıdı
📌 1. Doğru / Yanlış
1. Fermantasyon tepkimeleri sadece prokaryot canlılar tarafından gerçekleştirilir.
2. Etil alkol fermantasyonunda son elektron alıcısı molekül karbondioksittir.
3. Laktik asit fermantasyonu, yoğun egzersiz yapan insan kas hücrelerinde geçici olarak gerçekleşebilir.
4. Fermantasyon, oksijensiz ortamda gerçekleşen bir enerji üretim şeklidir.
5. Glikoliz evresi, tüm fermantasyon çeşitlerinde ortak olarak gerçekleşen ilk basamaktır.
✏️ 2. Boşluk Doldurma
🔗 3. Kavram Eşleştirme
✍️ 4. Kısa Cevaplı Sorular
1. Fermantasyon ve oksijenli solunum arasındaki temel farklardan ikisini belirtiniz.
2. İnsan vücudunda hangi hücrelerde laktik asit fermantasyonu gerçekleşebilir ve ne zaman meydana gelir?
🎯 5. Çoktan Seçmeli Sorular
1. Aşağıdakilerden hangisi fermantasyon tepkimelerinin genel özelliklerinden DEĞİLDİR?
2. Etil alkol fermantasyonu sırasında gerçekleşen olaylarla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangileri doğrudur? I. \(CO_2\) çıkışı gerçekleşir. II. Pirüvat molekülü oluşur. III. NADH molekülü yükseltgenir.
3. Laktik asit fermantasyonu ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?
📝 6. Açık Uçlu Klasik Sorular
1. Etil alkol fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonunun ortak ve farklı yönlerini açıklayınız.
2. Fermantasyonun canlılar ve endüstriyel süreçler için önemini açıklayınız. Günlük hayattan örnekler veriniz.
3. Aşağıdaki denklemlerde X, Y ve Z ile gösterilen molekülleri belirterek, bu denklemlerin hangi fermantasyon çeşidine ait olduğunu yazınız.
1. Glikoz \(\to\) 2 Pirüvat \(\to\) 2 X + 2 Y
2. Glikoz \(\to\) 2 Pirüvat \(\to\) 2 Z
|
Ad Soyad: .................................. Sınıf / No: ....... / ......... Tarih: .... / .... / 202...
Fermantasyon Tepkimesi Çalışma Kağıdı
|
PUAN
|
A. Doğru (D) / Yanlış (Y) Bölümü
| ( .... ) | Fermantasyon tepkimeleri sadece prokaryot canlılar tarafından gerçekleştirilir. |
| ( .... ) | Etil alkol fermantasyonunda son elektron alıcısı molekül karbondioksittir. |
| ( .... ) | Laktik asit fermantasyonu, yoğun egzersiz yapan insan kas hücrelerinde geçici olarak gerçekleşebilir. |
| ( .... ) | Fermantasyon, oksijensiz ortamda gerçekleşen bir enerji üretim şeklidir. |
| ( .... ) | Glikoliz evresi, tüm fermantasyon çeşitlerinde ortak olarak gerçekleşen ilk basamaktır. |
B. Boşluk Doldurma Bölümü
| 1) | Fermantasyon tepkimelerinde net .................... ATP üretilir. |
| 2) | Etil alkol fermantasyonunda glikozdan .................... ve .................... ürünleri oluşur. |
| 3) | Laktik asit fermantasyonu sonucunda oluşan laktik asit, kaslarda birikerek yorgunluk hissi ile .................... neden olabilir. |
| 4) | Fermantasyon ve oksijenli solunumun ortak başlangıç evresi .................... olarak adlandırılır. |
| 5) | Yoğurt bakterileri, sütteki laktozu .................... fermantasyonu ile laktik aside dönüştürür. |
🔗 3. Kavram Eşleştirme
D. Kısa Cevaplı Sorular
| 1) | Fermantasyon ve oksijenli solunum arasındaki temel farklardan ikisini belirtiniz. |
| 2) | İnsan vücudunda hangi hücrelerde laktik asit fermantasyonu gerçekleşebilir ve ne zaman meydana gelir? |
E. Çoktan Seçmeli Sorular
| 1) |
Aşağıdakilerden hangisi fermantasyon tepkimelerinin genel özelliklerinden DEĞİLDİR?
A) Oksijensiz ortamda gerçekleşir.
B) Glikoliz evresi ortaktır.
C) Net 2 ATP üretilir.
D) Son elektron alıcısı oksijendir.
E) Substrat düzeyinde fosforilasyon ile ATP üretilir.
|
| 2) |
Etil alkol fermantasyonu sırasında gerçekleşen olaylarla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?
I. \(CO_2\) çıkışı gerçekleşir.
II. Pirüvat molekülü oluşur.
III. NADH molekülü yükseltgenir.
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) I ve II
D) II ve III
E) I, II ve III
|
| 3) |
Laktik asit fermantasyonu ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?
A) İnsan kas hücrelerinde gerçekleşebilir.
B) \(CO_2\) çıkışı gözlenmez.
C) Glikoliz evresi ile başlar.
D) Oluşan laktik asit kaslarda yorgunluğa neden olabilir.
E) Son elektron alıcısı inorganik bir moleküldür.
|
F. Açık Uçlu Klasik Sorular
| 1) | Etil alkol fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonunun ortak ve farklı yönlerini açıklayınız. |
| 2) | Fermantasyonun canlılar ve endüstriyel süreçler için önemini açıklayınız. Günlük hayattan örnekler veriniz. |
| 3) |
Aşağıdaki denklemlerde X, Y ve Z ile gösterilen molekülleri belirterek, bu denklemlerin hangi fermantasyon çeşidine ait olduğunu yazınız. 1. Glikoz \(\to\) 2 Pirüvat \(\to\) 2 X + 2 Y 2. Glikoz \(\to\) 2 Pirüvat \(\to\) 2 Z |
Cevap Anahtarı ve Detaylı Çözümler İçin QR Kodu Okutun
https://www.eokultv.com/atolye/10-sinif-biyoloji-fermantasyon-tepkimesi/etkinlikler