✅ 10. Sınıf Biyoloji: Etil alkol ve laktik asit Test Çöz
✅ 10. Sınıf Biyoloji: Etil alkol ve laktik asit Testi
Etil alkol fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonu süreçlerinin her ikisinde de ortak olarak gerçekleşen ilk olay aşağıdakilerden hangisidir?
A) Pirüvatın asetil-CoA'ya dönüşmesiB) NAD$^{+}$ molekülünün indirgenmesi
C) Glikozun pirüvata yıkımı
D) Karbondioksit çıkışı
E) Etil alkol üretimi
Bira mayası hücrelerinde gerçekleşen etil alkol fermantasyonu sonucunda aşağıdaki moleküllerden hangileri oluşur?
A) Laktik asit ve suB) Etil alkol ve oksijen
C) Pirüvat ve ATP
D) Etil alkol ve karbondioksit
E) Asetil-CoA ve ATP
İnsan vücudunda yoğun kas aktivitesi sırasında oksijen yetersizliğinde aşağıdaki fermantasyon türlerinden hangisi gerçekleşir?
A) Etil alkol fermantasyonuB) Laktik asit fermantasyonu
C) Metan fermantasyonu
D) Asetik asit fermantasyonu
E) Bütirik asit fermantasyonu
Fermantasyon süreçleri için aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Oksijen varlığında en verimli enerji üretim şeklidir.B) Sadece bitki hücrelerinde gerçekleşir.
C) Glikozun kısmen yıkıldığı oksijensiz bir solunum şeklidir.
D) Krebs döngüsü ve ETS aşamalarını içerir.
E) Oksijenli solunuma göre daha fazla ATP üretir.
Etil alkol fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonu için aşağıdaki özelliklerden hangileri ortaktır?
I. Glikoliz reaksiyonlarının gerçekleşmesi
II. NAD$^{+}$ molekülünün yükseltgenmesi
III. Karbondioksit gazı çıkışı
IV. Net 2 ATP sentezlenmesi
B) I ve II
C) I, II ve IV
D) II, III ve IV
E) I, II, III ve IV
Fermantasyon reaksiyonlarının temel amacı, glikoliz sırasında oluşan NADH moleküllerinden NAD$^{+}$ moleküllerini geri kazanmaktır. Bu durumun biyolojik önemi aşağıdakilerden hangisidir?
A) Daha fazla ATP üretilmesini sağlamakB) Oksijenli solunumu başlatmak
C) Glikoliz tepkimelerinin devamlılığını sağlamak
D) Hücrenin pH dengesini korumak
E) Zehirli son ürünleri detoksifiye etmek
Etil alkol fermantasyonu, insanlık tarihinde çeşitli alanlarda kullanılmıştır. Aşağıdakilerden hangisi etil alkol fermantasyonunun kullanıldığı alanlardan biridir?
A) Yoğurt üretimiB) Sirke yapımı
C) Ekmek mayalama
D) Peynir üretimi
E) Turşu yapımı
Bir deney tüpüne glikoz çözeltisi ve laktik asit fermantasyonu yapabilen bakteri türü eklenerek oksijensiz ortamda bekletilmiştir. Bir süre sonra deney tüpündeki çözeltide aşağıdaki değişimlerden hangisinin gözlenmesi beklenir?
A) pH değerinin artmasıB) Karbondioksit gazı çıkışı
C) Ortam sıcaklığının düşmesi
D) Çözeltinin asitliğinin artması
E) Oksijen miktarının azalması
Etil alkol fermantasyonu ile laktik asit fermantasyonu arasındaki farklar ve benzerlikler düşünüldüğünde, aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Her ikisinde de glikoliz sitoplazmada gerçekleşir.B) Her ikisinde de net 2 ATP sentezlenir.
C) Etil alkol fermantasyonunda CO$_{2}$ çıkışı olurken, laktik asit fermantasyonunda olmaz.
D) Laktik asit fermantasyonu insan kas hücrelerinde gerçekleşirken, etil alkol fermantasyonu gerçekleşmez.
E) Her iki fermantasyon türünde de son ürün olarak etil alkol ve laktik asit oluşur.
Bir glikoz molekülünün etil alkol fermantasyonu ile yıkımı sırasında aşağıdaki olaylardan hangisi gerçekleşir?
A) Toplamda 38 ATP üretilir.B) Oksijen tüketimi gözlenir.
C) NAD$^{+}$ molekülü indirgenir ve yükseltgenir.
D) Su molekülü harcanır.
E) Krebs döngüsü aşamaları tamamlanır.
Aşağıda etil alkol ve laktik asit fermantasyonları ile ilgili bazı özellikler verilmiştir:
I. Oluşan son ürünler genellikle canlı için zehirli etki gösterebilir.
II. Glikozun tamamen yıkımı gerçekleşir.
III. Enerji verimliliği oksijenli solunuma göre daha düşüktür.
IV. NAD$^{+}$ molekülü glikoliz sonrası yenilenir.
Bu özelliklerden hangileri her iki fermantasyon türü için de ortaktır?
B) I, III ve IV
C) II ve III
D) I, II ve IV
E) Yalnız IV
Bir fırıncı, ekmek yaparken hamura maya (Saccharomyces cerevisiae) ekleyip ılık bir ortamda bekletmiştir. Hamurun bir süre sonra kabardığını ve pişirildiğinde kendine özgü bir aroma kazandığını gözlemlemiştir.
Bu süreçle ilgili aşağıdaki yorumlardan hangisi yanlıştır?
B) Mayalar, hamurdaki glikozu etil alkol ve karbondioksite dönüştürmüştür.
C) Pişirme sırasında oluşan etil alkol, yüksek sıcaklıkta buharlaşarak ekmekten uzaklaşmıştır.
D) Bu süreçte mayalar, oksijenli solunum yaparak hamurun kabarmasını sağlamıştır.
E) Mayalar, glikoliz reaksiyonları ile ATP üretimi gerçekleştirmiştir.
Yoğun egzersiz yapan bir sporcunun kas hücrelerinde oksijen yetersizliği nedeniyle laktik asit fermantasyonu hızlanmıştır. Bu durumun sporcunun vücudundaki etkileri ve laktik asidin akıbeti ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Kaslarda biriken laktik asit, kas yorgunluğuna ve ağrıya neden olabilir.B) Oluşan laktik asit, kan dolaşımıyla karaciğere taşınarak glikoza dönüştürülebilir.
C) Laktik asit, kas hücrelerinde oksijenli solunum için doğrudan enerji kaynağı olarak kullanılabilir.
D) Laktik asit birikimi, kas hücrelerinin pH değerini düşürür.
E) Dinlenme durumuna geçildiğinde laktik asidin bir kısmı pirüvata dönüştürülerek oksijenli solunuma katılabilir.
Oksijenli solunum ve fermantasyon süreçleri karşılaştırıldığında, fermantasyonun enerji verimliliğinin daha düşük olmasının temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Fermantasyonun sadece sitoplazmada gerçekleşmesi ve mitokondri kullanmamasıB) Fermantasyonun NAD$^{+}$ yenileme mekanizmasının oksijenli solunumdan farklı olması
C) Fermantasyonun son ürünlerinde hala yüksek miktarda kimyasal enerji bulunması
D) Fermantasyon sırasında daha az enzim çeşidinin görev yapması
E) Fermantasyonun sadece glikoz molekülünü kullanabilmesi
Cevap Anahtarı ve Detaylı Çözümler İçin QR Kodu Okutun
https://www.eokultv.com/atolye/10-sinif-biyoloji-etil-alkol-ve-laktik-asit/testler