✅ 9. Sınıf Biyoloji: Enzimlerin çalışma hızına etki eden faktörler Test Çöz
✅ 9. Sınıf Biyoloji: Enzimlerin çalışma hızına etki eden faktörler Testi
Enzimlerin çalışma hızı üzerinde sıcaklık değişimlerinin önemli bir etkisi vardır. Sıcaklığın optimum (en uygun) değerin üzerine çıkması durumunda enzimatik tepkimeler hızla yavaşlar ve bir süre sonra tamamen durur.
Bu durumun temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
B) Yüksek sıcaklıkta substrat miktarının hızla tükenmesi
C) Yüksek sıcaklıkta enzimlerin protein yapısının bozulması (denatürasyon)
D) Sıcaklık arttıkça aktivasyon enerjisinin yükselmesi
E) Yüksek sıcaklıkta enzimlerin koenzim kısmının substrata dönüşmesi
Kurutulmuş meyveler, reçeller, salçalar ve kurutulmuş etler uygun koşullarda saklandığında küflenmeden veya bozulmadan uzun süre kalabilir. Ayrıca kuru tohumlar su alıp şişene kadar çimlenmezler.
Bu durumların temel sebebi, enzimlerin çalışmasını etkileyen hangi faktörle doğrudan ilişkilidir?
B) Ortam sıcaklığının çok düşük olması
C) Substrat yüzeyinin yetersiz olması
D) Ortamdaki su oranının %15'in altında olması
E) Ortamda yeterli miktarda aktivatör bulunmaması
Besinlerin ağızda dişler yardımıyla mekanik olarak küçük parçalara ayrılması, bu besinleri sindiren enzimlerin çalışma hızını önemli ölçüde artırır.
Bu durum enzimlerin çalışma hızına etki eden aşağıdaki faktörlerden hangisiyle açıklanır?
B) Enzim yoğunluğunun artırılması
C) Aktivasyon enerjisinin düşürülmesi
D) Ortam sıcaklığının optimuma getirilmesi
E) İnhibitör maddelerin ortamdan uzaklaştırılması
Hücrelerde gerçekleşen enzimatik tepkimelerin hızını yavaşlatan veya tamamen durduran kimyasal maddelere ne ad verilir?
A) AktivatörB) İnhibitör
C) Koenzim
D) Kofaktör
E) Substrat
Besinlerin derin dondurucuda (yaklaşık -18 °C) saklanması, mikroorganizmaların çoğalmasını ve besinlerin bozulmasını engeller. Dondurucudan çıkarılıp oda sıcaklığına getirilen besinler ise bir süre sonra bozulmaya başlar.
Bu durumun biyolojik açıklaması aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
B) Düşük sıcaklıkta enzimlerin aktivitesi durur ancak yapıları bozulmaz; sıcaklık artınca tekrar çalışırlar.
C) Düşük sıcaklık ortamdaki su oranını %15'in altına düşürerek enzimleri tamamen yok eder.
D) Dondurma işlemi substrat yüzeyini kalıcı olarak küçültür.
E) Düşük sıcaklıkta sadece koenzimlerin yapısı bozulur, apoenzimler zarar görmez.
İnsan vücudunda görev yapan üç farklı enzimin (X, Y ve Z) en yüksek aktivite gösterdiği (optimum) pH değerleri aşağıda verilmiştir:
- X enzimi: pH = 2
- Y enzimi: pH = 7
- Z enzimi: pH = 8.5
Buna göre X, Y ve Z enzimlerinin insan vücudunda sağlıklı bir şekilde görev yaptığı sindirim sistemi bölümleri aşağıdakilerin hangisinde doğru eşleştirilmiştir?
B) X: Mide, Y: Ağız, Z: İnce bağırsak
C) X: İnce bağırsak, Y: Mide, Z: Ağız
D) X: Mide, Y: İnce bağırsak, Z: Ağız
E) X: Ağız, Y: İnce bağırsak, Z: Mide
Sınırlı miktarda enzim bulunan kapalı bir deney tüpüne, sürekli artan miktarda substrat eklenmektedir. Diğer tüm çevre koşullarının (sıcaklık, pH, su vb.) optimum düzeyde tutulduğu bu deneyde, reaksiyon hızının zamana bağlı değişimiyle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Reaksiyon hızı sürekli ve doğrusal olarak artmaya devam eder.B) Reaksiyon hızı önce artar, enzimler substrata doyduktan sonra sabit bir hızla devam eder.
C) Reaksiyon hızı önce artar, ardından substrat fazlalığı nedeniyle azalarak sıfıra iner.
D) Enzim miktarı sınırlı olduğu için reaksiyon hızı başlangıçtan itibaren hiç değişmeden sabit kalır.
E) Reaksiyon hızı önce sabit kalır, ardından enzimler tükendiği için hızla azalır.
Bir bitki hücresindeki su oranının kuraklık nedeniyle zamana bağlı olarak azaldığı tespit edilmiştir. Hücredeki su oranının sırasıyla %40, %25, %18, %12 ve %8 seviyelerine düştüğü gözlenmiştir.
Buna göre, hücredeki enzimatik reaksiyonların durduğu ilk su oranı aşağıdakilerden hangisidir?
B) %25
C) %18
D) %12
E) %8
Kurşun, cıva, arsenik ve kadmiyum gibi ağır metaller insan vücuduna alındığında enzimlerin aktif merkezine bağlanarak onların çalışmasını engeller.
Bu durumla ilgili olarak;
I. Ağır metaller enzimler üzerinde inhibitör etki gösterir.
II. Vücuda alınan ağır metaller enzimatik reaksiyonların hızını artırır.
III. Ağır metaller enzimlerin yapısını bozarak hücre ölümlerine ve zehirlenmelere yol açabilir.
yargılarından hangileri doğrudur?
B) Yalnız II
C) I ve II
D) I ve III
E) I, II ve III
Üç özdeş deney tüpüne eşit miktarda hidrojen peroksit ($H_2O_2$) konuluyor. Daha sonra tüplere şu maddeler ekleniyor:
- 1. tüp: 10 g bütün karaciğer
- 2. tüp: 10 g doğranmış karaciğer
- 3. tüp: 10 g ezilmiş karaciğer
Uygun sıcaklık ve pH koşullarında bekletilen tüplerde reaksiyon hızlarının $3 > 2 > 1$ şeklinde olduğu ve en hızlı gaz çıkışının 3. tüpte gerçekleştiği gözleniyor.
Bu durumun temel sebebi aşağıdakilerden hangisidir?
B) Ezilmiş karaciğer hücrelerinden serbest kalan enzim miktarının daha fazla olması
C) Karaciğerdeki substrat miktarının ezilme ile artması
D) Hidrojen peroksitin aktivasyon enerjisinin ezilme ile düşmesi
E) Ezilme işlemiyle tüpteki su oranının %15'in üzerine çıkarılması
Enzimlerin çalışma mekanizması ve hızına etki eden faktörlerle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Enzimler, bir reaksiyonun başlayabilmesi için aşılması gereken aktivasyon enerjisini düşürür.B) Sıcaklığın optimum değerin çok üzerine çıkması, enzimin protein yapısını bozarak aktiviteyi durdurur.
C) Bir reaksiyonda enzim miktarı sabit tutulup substrat miktarı sınırsız artırılırsa reaksiyon hızı sürekli ve sınırsız olarak artar.
D) pH değişimleri, enzimin aktif bölgesinin şeklini değiştirerek substrat ile birleşmesini engelleyebilir.
E) Bazı vitamin ve mineraller enzimlerin çalışmasını hızlandıran aktivatör görevi görebilir.
Bir araştırmacı, termofilik (sıcak seven) bir bakteriden izole ettiği X enziminin çalışma hızını farklı sıcaklık ve pH değerlerinde test etmiştir. Elde edilen verilere göre:
- X enzimi en yüksek aktiviteyi 55 °C sıcaklıkta göstermektedir.
- X enzimi pH 3'ün altında ve pH 9'un üzerinde hiç çalışmamaktadır. Enzimin en iyi çalıştığı pH değeri ise 6'dır.
Buna göre, X enzimi ile ilgili aşağıdaki yorumlardan hangisi kesinlikle doğrudur?
B) X enzimi, 65 °C sıcaklığa çıkarılıp ardından 55 °C sıcaklığa geri getirildiğinde tekrar aynı hızla çalışmaya başlar.
C) X enzimi asidik ve nötr ortamlarda çalışabilirken, bazik ortamlarda hiçbir pH değerinde çalışamaz.
D) Enzimin en yüksek hızda çalıştığı koşul, 55 °C sıcaklık ve pH 6 değerinin birlikte sağlandığı durumdur.
E) X enzimi sıcaklık değişimlerine karşı pH değişimlerinden daha toleranslıdır.
Sınırlı miktarda substrat ve yeterli miktarda enzimin bulunduğu kapalı bir deney kabında gerçekleşen reaksiyonla ilgili;
I. Reaksiyon hızı zamanla azalarak sıfıra iner.
II. Serbest enzim miktarı reaksiyonun başlangıcında azalır, ortasında minimuma iner, reaksiyon tamamlandığında ise başlangıçtaki seviyesine geri döner.
III. Oluşan ürün miktarı reaksiyon bittikten sonra da artmaya devam eder.
ifadelerinden hangileri doğrudur?
B) Yalnız II
C) I ve II
D) II ve III
E) I, II ve III
Optimum koşullarda (37 °C, pH 7, yeterli su ve substrat) çalışan bir enzimatik reaksiyonun hızı maksimum düzeydedir. Bu reaksiyonun gerçekleştiği ortama sırasıyla aşağıdaki işlemler uygulanıyor:
- 1. İşlem: Ortama ağır metal iyonları (kurşun) ekleniyor.
- 2. İşlem: Ortam sıcaklığı 70 °C'ye çıkarılıyor.
- 3. İşlem: Ortama bol miktarda aktivatör madde ekleniyor.
Bu işlemlerin sonucunda reaksiyon hızında meydana gelen değişimlerle ilgili aşağıdaki yorumlardan hangisi doğrudur?
B) 2. işlemde yüksek sıcaklık nedeniyle enzimler denatüre olduğundan, 3. işlemde aktivatör eklenmesi reaksiyon hızını yeniden artıramaz.
C) 1. işlemde ağır metaller enzimlerin aktif bölgesini geçici olarak kapattığı için reaksiyon hızı hiç değişmez.
D) 2. işlemde yüksek sıcaklık enzimlerin sadece koenzim kısmını bozduğundan, reaksiyon hızı yarı yarıya düşer.
E) 3. işlem sonunda ortamdaki toplam ürün miktarı başlangıçtaki ürün miktarından daha az olur.
Cevap Anahtarı ve Detaylı Çözümler İçin QR Kodu Okutun
https://www.eokultv.com/atolye/9-sinif-biyoloji-enzimlerin-calisma-hizina-etki-eden-faktorler/testler