✅ 9. Sınıf Biyoloji: Enzimlerde yağ sindirimi Test Çöz
✅ 9. Sınıf Biyoloji: Enzimlerde yağ sindirimi Testi
Yağların (trigliseritlerin) hidroliz tepkimesiyle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
A) Tepkime sonucunda amino asitler oluşur.B) Tepkime sırasında ATP harcanır.
C) Bir molekül trigliseritin sindirimi için $ 3 $ molekül su kullanılır.
D) Tepkimeyi gerçekleştiren enzim peptit bağlarını koparır.
E) Tepkime sonucunda ortamın pH değeri yükselir.
İnsan vücudunda yağların kimyasal sindirimini gerçekleştiren enzim aşağıdakilerden hangisidir?
A) AmilazB) Lipaz
C) Pepsin
D) Laktaz
E) Katalaz
Safra sıvısı, yağların mekanik (fiziksel) sindirimini sağlayarak büyük yağ kütlelerinin küçük yağ damlacıklarına dönüşmesini sağlar.
Bu durumun, lipaz enziminin yağları kimyasal olarak sindirme hızını artırmasının temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
B) Substrat yüzey alanını artırması
C) Ortamdaki enzim miktarını artırması
D) Ortam sıcaklığını optimum düzeye getirmesi
E) Ortamın pH değerini düşürmesi
Bir nötral yağ (trigliserit) molekülünün lipaz enzimi yardımıyla tamamen hidroliz edilmesi sürecinde aşağıdaki bağlardan hangisi koparılır?
A) Peptit bağıB) Glikozit bağı
C) Ester bağı
D) Hidrojen bağı
E) Fosfodiester bağı
Uygun koşulların sağlandığı bir deney tüpüne trigliserit, lipaz enzimi ve yeterli miktarda su eklenerek bir süre beklenmiştir.
Bu süreçte tüpteki yağ asidi miktarının zamana bağlı değişimini gösteren grafik aşağıdakilerden hangisi gibi olmalıdır?
B) Zamanla önce artıp sonra azalan bir grafik
C) Zamanla artıp belirli bir süre sonra sabit kalan bir grafik
D) Başlangıçtan itibaren tamamen sabit kalan bir grafik
E) Zamanla azalıp belirli bir süre sonra sabit kalan bir grafik
Üç özdeş deney tüpüne eşit miktarda zeytinyağı, lipaz enzimi ve su eklenerek tüpler farklı sıcaklıklarda bekletilmiştir:
- I. tüp: $ 0 $ °C
- II. tüp: $ 37 $ °C
- III. tüp: $ 70 $ °C
Buna göre, bir süre sonra tüplerde gerçekleşen olaylarla ilgili olarak yapılan aşağıdaki açıklamalardan hangisi yanlıştır?
B) II. tüpte lipaz enzimi optimum sıcaklıkta çalıştığı için en hızlı sindirim gerçekleşir.
C) III. tüpte yüksek sıcaklıktan dolayı lipaz enziminin üç boyutlu yapısı bozulur.
D) I. tüpün sıcaklığı $ 37 $ °C'ye getirilirse yağ sindirimi başlar.
E) III. tüpün sıcaklığı $ 37 $ °C'ye düşürülürse yağ sindirimi başlar.
Lipaz enzimi alkali (bazik) ortamlarda optimum düzeyde aktif çalışmaktadır. Üç farklı deney tüpüne eşit miktarda yağ, lipaz enzimi ve su konulmuş, tüplerin pH değerleri sırasıyla aşağıdaki gibi ayarlanmıştır:
- I. tüp: pH = $ 2 $
- II. tüp: pH = $ 8 $
- III. tüp: pH = $ 14 $
Tüpler optimum sıcaklıkta bekletildiğinde, hangi tüpte kimyasal sindirim reaksiyonunun en hızlı gerçekleşmesi beklenir?
B) Yalnız II
C) Yalnız III
D) I ve II
E) II ve III
Üç farklı deney tüpüne aşağıdaki maddeler eklenmiştir:
- I. tüp: $ 10 $ g margarin (bütün) + Lipaz + Su
- II. tüp: $ 10 $ g margarin (küçük parçalara ayrılmış) + Lipaz + Su
- III. tüp: $ 10 $ g margarin (bütün) + Safra tuzu + Lipaz + Su
Tüpler optimum koşullarda bekletildiğinde, yağların kimyasal sindirim hızlarının çoktan aza doğru sıralanışı aşağıdakilerden hangisidir?
B) $ 3 > 2 > 1 $
C) $ 2 > 3 > 1 $
D) $ 3 > 1 > 2 $
E) $ 2 > 1 > 3 $
Yağların lipaz enzimiyle hidrolizi sırasında gerçekleşen olaylarla ilgili;
I. Lipaz enzimi ile yağ molekülleri arasında geçici olarak enzim-substrat kompleksi kurulur.
II. Tepkimenin gerçekleşmesi için aşılması gereken aktivasyon enerjisi engeli düşer.
III. Lipaz enzimi tepkime sonunda kimyasal yapısı değişmeden serbest kalır.
ifadelerinden hangileri doğrudur?
B) Yalnız II
C) I ve III
D) II ve III
E) I, II ve III
Bir deney tüpünde bulunan $ 50 $ molekül trigliseritin lipaz enzimi yardımıyla tamamen hidroliz edilmesi sürecinde;
I. Harcanan su molekülü sayısı,
II. Oluşan yağ asidi sayısı,
III. Oluşan gliserol sayısı
nicelikleri aşağıdakilerin hangisinde doğru verilmiştir?
B) I: $ 150 $, II: $ 150 $, III: $ 50 $
C) I: $ 150 $, II: $ 50 $, III: $ 150 $
D) I: $ 100 $, II: $ 150 $, III: $ 50 $
E) I: $ 150 $, II: $ 100 $, III: $ 50 $ Doğru cevap B. [TEXT] Bir deney tüpünde bulunan $ 50 $ molekül trigliseritin lipaz enzimi yardımıyla tamamen hidroliz edilmesi sürecinde; I. Harcanan su molekülü sayısı, II. Oluşan yağ asidi sayısı, III. Oluşan gliserol sayısı nicelikleri aşağıdakilerin hangisinde doğru verilmiştir? [A] I: $ 50 $, II: $ 150 $, III: $ 50 $ [B] I: $ 150 $, II: $ 150 $, III: $ 50 $ [C] I: $ 150 $, II: $ 50 $, III: $ 150 $ [D] I: $ 100 $, II: $ 150 $, III: $ 50 $ [E] I: $ 150 $, II: $ 100 $, III: $ 50 $
Bir araştırmacı, içinde yağ, su ve lipaz enzimi bulunan bir deney tüpünün sıcaklığını $ 37 $ °C'de sabit tutmaktadır.
Araştırmacı, bu tüpte kimyasal sindirimin gerçekleştiğini kanıtlamak için aşağıdaki değişimlerden hangisini gözlemlemelidir?
B) Ortamın pH değerinin düşmesi
C) Enzim miktarının azalması
D) Ortamdaki polimer madde miktarının artması
E) Aktivasyon enerjisinin yükselmesi
Bir biyoloji öğretmeni, öğrencilerine enzimlerin çalışma hızını etkileyen faktörleri göstermek amacıyla aşağıdaki üç farklı deney düzeneğini hazırlıyor:
- I. Düzenek: $ 20 $ g zeytinyağı + $ 5 $ mL Lipaz + $ 10 $ mL Safra sıvısı (Sıcaklık: $ 37 $ °C, pH = $ 8 $)
- II. Düzenek: $ 20 $ g zeytinyağı + $ 5 $ mL Lipaz + $ 10 $ mL Safra sıvısı + Kurşun iyonları (Sıcaklık: $ 37 $ °C, pH = $ 8 $)
- III. Düzenek: $ 20 $ g zeytinyağı + $ 5 $ mL Lipaz (Sıcaklık: $ 37 $ °C, pH = $ 5 $)
Bu düzeneklerde gerçekleşen reaksiyonlarla ilgili olarak yapılan aşağıdaki yorumlardan hangisi yanlıştır?
B) II. düzenekte kurşun iyonları inhibitör görevi gördüğü için kimyasal sindirim gerçekleşmeyebilir veya çok yavaş gerçekleşir.
C) III. düzenekte safra sıvısı olmaması ve pH'ın asidik olması reaksiyon hızını I. düzeneğe göre olumsuz etkiler.
D) Her üç düzenekte de reaksiyon tamamlandığında oluşan toplam gliserol miktarı kesinlikle birbirine eşit olur.
E) II. düzenekteki lipaz enzimlerinin aktif merkezlerinin yapısı kurşun iyonları nedeniyle bozulmuş olabilir.
Hücre dışı sindirim yapan bir organizmada, kapalı bir deney kabına yeterli miktarda trigliserit ve lipaz enzimi konulmuştur. Ancak ortama eklenen su miktarı sınırlı tutulmuş ve sadece $ 30 $ molekül su eklenmiştir.
Ortamda yeterli süre beklendikten sonra gerçekleşen olaylarla ilgili;
I. En fazla $ 10 $ molekül trigliserit hidroliz edilebilir.
II. Tepkime sonunda ortamda en fazla $ 10 $ molekül gliserol ve $ 30 $ molekül yağ asidi birikir.
III. Su tükendiği için lipaz enzimleri denatüre olarak bir daha çalışamaz hale gelir.
yargılarından hangileri doğrudur?
B) Yalnız II
C) I ve II
D) II ve III
E) I, II ve III
Bir ucu kapalı bağırsak torbanın (yarı geçirici zar) içine $ 100 $ g nişasta, $ 100 $ g trigliserit, lipaz enzimi ve su konulup ağzı sıkıca bağlanıyor. Bu torba, içi saf su dolu bir behere daldırılarak optimum sıcaklıkta bekletiliyor. (Bağırsak zarı sadece monomer yapılı maddelerin geçişine izin vermektedir.)
Buna göre, bir süre sonra deney düzeneğinde gerçekleşen değişimlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?
B) Bağırsak torbanın içindeki trigliserit miktarı zamanla azalırken, beherdeki suyun pH değeri düşer.
C) Lipaz enzimi bağırsak zarından geçerek behere yayılır.
D) Bağırsak torbanın içindeki nişasta miktarı zamanla azalır.
E) Deneyin sonunda hem torba içinde hem de beherde gliserol ve amino asitlere rastlanır.
Cevap Anahtarı ve Detaylı Çözümler İçin QR Kodu Okutun
https://www.eokultv.com/atolye/9-sinif-biyoloji-enzimlerde-yag-sindirimi/testler