✅ 10. Sınıf Biyoloji: Fermantasyon Test Çöz
✅ 10. Sınıf Biyoloji: Fermantasyon Testi
Fermantasyon olayının temel amacı aşağıdakilerden hangisidir?
A) Karbondioksit üretmekB) Oksijen tüketmek
C) ATP üretmek
D) Su oluşturmak
E) Glikojen depolamak
Aşağıdaki canlılardan hangisi etil alkol fermantasyonu yapabilir?
A) İnsan kas hücreleriB) Yoğurt bakterileri
C) Bazı maya mantarları
D) Bitki kök hücreleri
E) Sirke bakterileri
Fermantasyon sürecinin ilk evresi olan glikoliz, hangi molekülün parçalanmasıyla başlar?
A) Laktik asitB) Etil alkol
C) Glikoz
D) Karbondioksit
E) Oksijen
Fermantasyon sırasında ATP üretimi hangi yöntemle gerçekleşir?
A) Oksidatif fosforilasyonB) Fotofosforilasyon
C) Substrat düzeyinde fosforilasyon
D) Kemosentetik fosforilasyon
E) Elektron taşıma sistemi
Laktik asit fermantasyonu sonucunda oluşan temel ürünler aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
A) Etil alkol ve karbondioksitB) Laktik asit ve su
C) Laktik asit ve ATP
D) Laktik asit
E) Karbondioksit ve su
Ekmek mayalanması sırasında hamurun kabarmasına neden olan gaz aşağıdakilerden hangisidir?
A) OksijenB) Azot
C) Karbondioksit
D) Metan
E) Hidrojen
Aşağıdaki olaylardan hangisi hem etil alkol fermantasyonunda hem de laktik asit fermantasyonunda ortak olarak gerçekleşir?
A) Karbondioksit çıkışıB) NADH'ın yükseltgenmesi
C) Etil alkol oluşumu
D) Asetaldehit oluşumu
E) Oksijen tüketimi
İnsan iskelet kas hücreleri, yeterli oksijenin olmadığı durumlarda hangi fermantasyon çeşidini gerçekleştirir?
A) Etil alkol fermantasyonuB) Metan fermantasyonu
C) Laktik asit fermantasyonu
D) Asetik asit fermantasyonu
E) Bütirik asit fermantasyonu
Fermantasyon süreçlerinde, glikozdan sonraki ilk ara ürün olan pirüvatın son ürünlere dönüştürülmesinin temel nedeni nedir?
A) Daha fazla ATP üretmekB) Oksijenin kullanılmasını sağlamak
C) NAD$^+$ molekülünü yeniden oluşturmak
D) Hücrenin pH dengesini korumak
E) Karbondioksit gazı üretmek
Fermantasyon reaksiyonlarında, oksijenli solunuma kıyasla daha az ATP üretilmesinin temel sebebi nedir?
A) Daha az glikoz kullanılmasıB) Enzimlerin daha yavaş çalışması
C) Organik molekülün tam olarak parçalanamaması
D) Sadece sitoplazmada gerçekleşmesi
E) Daha düşük sıcaklıklarda gerçekleşmesi
Aşağıdaki olaylardan hangisi fermantasyonun günlük hayattaki kullanım alanlarından biri değildir?
A) Yoğurt yapımıB) Ekmek mayalanması
C) Sirke üretimi
D) Fotosentez
E) Turşu yapımı
Etil alkol fermantasyonunda, glikozdan etil alkole dönüşüm sırasında gerçekleşen olaylar sırasıyla düşünüldüğünde, karbondioksit çıkışı hangi aşamada gerçekleşir?
A) Glikozdan pirüvat oluşumu sırasındaB) Pirüvatın asetaldehite dönüşümü sırasında
C) Asetaldehitin etil alkole dönüşümü sırasında
D) NADH'ın NAD$^+$'a yükseltgenmesi sırasında
E) ATP sentezi sırasında
Laktik asit fermantasyonu yapan bir hücrede aşağıdaki moleküllerden hangisinin miktarı zamanla azalırken, hangisinin miktarı artar?
A) Glikoz azalır, ATP artarB) Pirüvat azalır, NAD$^+$ artar
C) NADH azalır, laktik asit artar
D) Oksijen azalır, karbondioksit artar
E) Glikoz azalır, su artar
Bir öğrenci, evde yoğurt yapımı sırasında aşağıdaki gözlemleri not etmiştir:
I. Sütün mayalanması belirli bir sıcaklık aralığında daha hızlı gerçekleşir.
II. Yoğurt oluştuktan sonra ortamda gaz kabarcıkları gözlenmez.
III. Oluşan yoğurdun tadında hafif bir ekşilik vardır.
Bu gözlemlerden yola çıkarak, yoğurt yapımında gerçekleşen fermantasyon türü ve bu türün özellikleri ile ilgili aşağıdaki çıkarımlardan hangisi yapılamaz?
B) Yoğurt yapımında laktik asit fermantasyonu gerçekleşir.
C) Laktik asit fermantasyonunda karbondioksit açığa çıkmaz.
D) Laktik asit fermantasyonu sonucunda pH düşer.
E) Laktik asit fermantasyonu sırasında etil alkol oluşur.
Cevap Anahtarı ve Detaylı Çözümler İçin QR Kodu Okutun
https://www.eokultv.com/atolye/10-sinif-biyoloji-fermantasyon/testler